牛蒡子(图15)

出处：按学科分类—医药、卫生 军事医学科学出版社《中药鉴别炮制应用手册》第51页（1556字）

图15 牛蒡子

本品为菊科植物牛蒡Arctium lappa L．的干燥成熟果实。原植物系二年生草本，野生与栽培均有。现有的地区发现以大鳍蓟的种子误作牛蒡子使用，应注意鉴别。

【性状鉴别】

瘦果呈长倒卵形，两端平截，稍弯曲。长5～7mm，宽2～3mm。表面灰褐色，有数条微凸起的纵脉，并散有稀疏紫黑色斑点。顶端钝圆稍宽，有一圆环，中间具点状花柱残基。基部略窄，有圆形果柄痕。果皮坚脆，破开后内有子叶2片，淡黄白色，捻之有油渗出。无臭，味苦微辛，久嚼之稍麻舌。

以粒大饱满、灰褐色、无杂质者为佳。

【炮制方法】

(一)净制

除去杂质，洗净，干燥。

(二)切制

用时捣碎。

(三)炮炙

炒制：

(1)取净牛蒡子，置锅内用文火炒至略鼓起，微有香气，取出放凉，用时捣碎。

(2)取牛蒡子在约120℃热锅内炒，或用文火炒至微焦。

【性味归经功效】

寒、辛、苦。归肺、胃经。疏散风热，透疹利咽、解毒散肿。

【应用】

1．风热感冒，咽喉肿痛 本品疏散风热，宣肺利咽，治疗风热感冒，咽喉肿痛，常与银花、连翘、桔梗、荆芥等配伍，如银翘散；若风热壅盛，咽喉肿痛，热毒较甚者，可与薄荷、防风、荆芥、大黄等配伍，如牛蒡汤；若风热咳嗽，痰不畅者，常与桔梗、前胡、荆芥、甘草等配伍。

2．麻疹不透 本品有疏散风热，透泄热毒的功效，用治疗麻疹不透或透而复发，常与紫草、薄荷、蝉蜕、荆芥等配伍，如透疹汤。

3．痈肿疮毒，痄腮喉痹 本品有升浮之能又有清降之性，能外散风热，内泄其毒，有清热解毒，消肿利咽之效，且性偏滑利，兼可通利二便，故可用治疗风热外袭，火毒内结，痈肿疮毒，兼有便秘者，常与栀子、连翘、薄荷、芒硝、大黄等配伍；治疗肝郁化火，胃热壅络的乳痈证，常与天花粉、青皮、瓜蒌、连翘等配伍，如瓜蒌牛蒡汤；治疗瘟毒、痄腮喉痹等毒热症，可与黄连、黄芩、板蓝根、玄参等配伍，如普济消毒饮。

【用法及注意事项】

煎服，3～10g，炒用寒性略减。滑肠通便，气虚便溏者慎用。

【备注】

《用药法象》：“其用有四，治风湿隐疹，咽喉风热，散诸疮疡肿毒，利凝滞腰膝之气是也。”

本品含牛蒡子苷、脂肪油、维生素A、维生素B₁及生物碱等。牛蒡子煎剂对肺炎双球菌有显着抗菌作用，对皮肤真菌有不同程度的抑制作用，牛蒡子亦有解热、利尿作用，近来发现亦有抗肿瘤的作用。