乌梅(图364)

出处：按学科分类—医药、卫生 军事医学科学出版社《中药鉴别炮制应用手册》第790页（1553字）

图364 乌梅

本品为蔷薇科植物梅Prunus mume(Sieb．)Sieb．et Zucc．的干燥近成熟果实。原植物系落叶小乔木或灌木，多为栽培。目前商品中乌梅有以杏、山杏、李、桃的果实伪充的，应注意鉴别。

【性状鉴别】

果实呈类球形或不规则扁球形。直径2～2．5cm。表面棕黑至乌黑色，皱缩明显具毛茸。基部有圆形果梗痕。果肉质柔软，易剥离。果核坚硬，椭圆形，棕褐色至黄棕色，表面有众多凹点及网状纹理。种子扁卵形。淡黄色。具酸气及烟薰气。味极酸。以个大、肉厚、柔润、外皮乌黑，味酸，不破裂者为佳。

【炮制方法】

(一)净制

除去杂质，洗净，干燥。

(二)炮炙

1．乌梅肉 取净乌梅，水润浸软或蒸软，去核。

2．制炭 取净乌梅，置锅内用武火炒至皮肉鼓起，喷淋水少许，取出，晒干。

3．醋制 取净乌梅或乌梅肉，用醋拌匀，焖润至醋被吸尽时，置适宜的容器内，密闭，隔水或用蒸汽加热2～4小时，取出，干燥。

4．蒸制 取乌梅放入甑内盖紧，置开水锅中蒸至上气后，停火焖5小时，取出，晒干。

【性味归经功效】

平、酸、涩。归肝、脾、肺、大肠经。敛肺止咳，涩肠止泻，安蛔止痛，生津止渴。

【应用】

1．肺虚久咳 本品有敛肺的功效，治疗上述之证，可与罂粟壳等分为末，每服2钱，睡前米汤调服，或与半夏、阿胶、罂粟壳等配伍。

2．蛔厥腹痛呕吐 本品酸、平，有安蛔的作用，“蛔得酸则伏”，治疗上述之证，常与蜀椒、干姜、细辛等配伍。

3．久泻久痢 本品有固肠止泻功效，常与诃子、罂粟壳、肉豆蔻等配伍，若下痢食欲不振者，加黄连效果更好。

4．虚热消渴 本品有生津止渴功效。常与豆豉煎服；亦可与天花粉、葛根、人参等配伍。

【用法及注意事项】

煎服，3～10g。大剂量可达30g。外用，捣烂或炒炭研末外敷。

久咳、久痢、消渴、蛔厥可生用；崩漏、便血、尿血等可炒炭用；胆道蛔虫、年久泻痢宜醋制用。

有表邪或实热积滞应忌服。

【备注】

《本草纲目》：“敛肺涩肠，止久嗽泻痢、反胃噎膈，蛔厥吐利。”

本品主含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、碳水化合物、谷甾醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质。本品对多种细菌及皮肤真菌有抑制作用。能抑制肠管的蠕动，对蛔虫有抑制作用；能促进胆汁的分泌，增强机体的免疫功能。