葡萄炭疽病

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《北方果树病虫害防治手册》第230页（2105字）

葡萄炭疽病又名晚腐病、枯腐病，是葡萄近成熟期重要病害之一，在吉林、辽宁、河北、河南、山东、陕西、四川、云南、湖南、湖北、安徽、江苏、浙江、福建等省都有分布。此病除为害葡萄外，还能侵害苹果、梨等多种果树。

【症状】：

葡萄炭疽病一般只发生在着色或近成熟的果实上，但是病菌也能侵染绿果、蔓、叶和卷须等，不过不表现明显的症状。着色后的果实发病，开始在果面产生针头大小褐色圆形的小斑点，后来斑点逐渐扩大，并凹陷，在表面逐渐长出轮纹状排列的小黑点即病菌的分生孢子盘。当天气潮湿时，病斑上长出粉红色黏质物即病菌的分生孢子团块。发病严重时，病斑可以扩展到半个或整个果面，果粒软腐，易脱落，或逐渐干缩成为僵果。果梗及穗轴发病，产生暗褐色长圆形的凹陷病斑，影响果穗生长，严重时能使发病部位以下的果穗干枯脱落，叶柄上症状与果柄上相似。

【病原】：

Colletotrichum gloeosporioides Penz．，属于半知菌亚门真菌；有性阶段为 Glomerella cingulata(Ston．)Spauldet Schrenk，属于子囊菌亚门真菌，自然条件下不常见。病斑上的小黑点即病菌的分生孢子盘，盘上聚生分生孢子梗；分生孢子梗无色，单细胞，圆筒形或棍棒形；分生孢子无色，单细胞，圆筒形或椭圆形，大小为10．3～15微米×3．3～4．7微米(图4－3)。病菌发育温度范围8～37℃，最适为20～30℃。孢子萌发的温度范围为9～45℃，最适为28～32℃。

图4－3 葡萄炭疽病菌分生孢子盘及分生孢子

【发病规律】：

病菌主要以菌丝体在一年生枝蔓表层组织及病果上越冬，也可在叶痕、穗梗及节部等处越冬。第二年春天，环境条件适宜时，产生大量的分生孢子，借助风雨、昆虫传到果穗上，引起初次侵染；病菌分生孢子也可直接侵入果皮或通过皮孔、伤口侵入。葡萄炭疽病菌有潜伏侵染的特性，当病菌侵入绿色部分后进入潜伏状态，不扩展，直到寄主衰弱后，病菌重新活动而扩展；幼果期侵入的病菌在着色期才表现症状；幼果的潜育期为20天，近成熟期果的潜育期为4～6天。潜育期的长短除受温度的影响外，与果实内酸、糖的含量有关，酸含量高病菌不能发育，也不能形成病斑；硬核期以前的果实及近成熟期含酸量较低的果实上，病菌能活动并形成病斑；熟果含酸量少，含糖量增加，病菌发育好，潜育期短。一般年份，病害从6月中下旬开始发生，逐渐增多，7～8月份果实成熟时，病害进入盛发期。

病菌产生孢子需要一定的温度和雨量。孢子产生最适温度为28～30℃，在上述温度下经24小时即出现孢子堆。产生孢子时所需的雨量，以湿润病组织为度。炭疽病菌分生孢子外围，有一层水溶性胶质，分生孢子团块只有遇水后才能消散并传播，孢子萌发也需要较高的温度，因此夏季多雨，发病常严重。

品种间的抗病性存在差异，一般果皮薄的品种发病较重，早熟品种可避病，而晚熟品种往往发病也较重。感病较重的品种有巨峰、吉姆沙、季米亚特、无核白、牛奶、亚历山大、鸡心、保尔加尔、葡萄园皇后、沙巴珍珠、黑罕、玫瑰香和龙眼等；感病较轻的品种有黑虎香、意大利、佳利酿、烟台紫、密紫、巴柯、小红玫瑰、巴米特、水晶和构叶等；抗病的品种有赛必尔2007、赛必尔2003和刺葡萄等。

此外，果园排水不良、架式过低、蔓叶过密、通风透光不良等环境条件，都有利于发病。

【防治方法】：

(1)搞好清园工作 结合修剪清除留在植株上的副梢、穗梗、僵果、卷须等，并把落在地面的果穗、残蔓、枯叶等彻底清除，集中烧毁，减少果园内病菌来源。

(2)加强栽培管理 生长期要及时摘心和处理副梢，及时绑蔓，使果园通风透光良好，减轻发病。注意合理施肥，增施有机肥，氮、磷、钾三要素要配合使用，适当增施钾肥，提高植株的抗病力。雨后要搞好果园的排水工作，防止园内积水。对一些高度感病品种或严重发病的地区，可以在幼果期采用套袋方法防病。

(3)药剂防治 春季葡萄萌动时，喷洒40%福美胂100倍液或2波美度石硫合剂与五氯酚钠200倍液，铲除越冬菌源。6月下旬至7月上旬开始，每隔15天喷1次药，共喷3～5次，在葡萄采收前半个月就停止喷药。常用药剂：50%退菌特可湿性粉剂800～1000倍液、5%田安500倍液、1∶0．7∶160波尔多液、65%代森锌可湿性粉剂500～600倍液、75%百菌清可湿性粉剂500～800倍液、敌菌丹和灭菌丹等。为了提高药液的黏着性，可加入0．03%的皮胶或其他黏着剂。