出处：按学科分类—文学 上海古籍出版社《红楼梦鉴赏辞典》第587页（189字）
【条目出处】：见第五十三回
【释文】：
指榛子、松子、桃脯、杏干。
榛产于我国北部和东北部，是一种落叶灌木，钟状花苞托着近乎球形的小坚果，即榛子，可食用，鲜时其味如鲜栗，小说中乌进孝送上来的已是干货。松为松科植物的总称，结球果，果上有许多带有硬壳的种子，即松子，油性颇大，生食炒制均可。北方桃子个小，相当一部分制作桃脯。穰，果类的肉。