出处：按学科分类—文体、科学、教育 北京师范学院出版社《中国学生教育管理大辞典》第397页（199字）
一种主要由心理因素引起的饮食障碍，表现为儿童、少年长期严重的食欲减退拒绝饮食，并造成体重骤减、面黄肌瘦、精神萎靡等症状。
其诱因有失去亲人、受惊、环境突然改变、大人过份关心儿童进食和少女的极度节食减肥等。这类病人需要住院卧床休息，采取胰岛素降低血糖以产生饥饿感、增进食欲等积极疗法，同时针对其拒食的想法，开展心理治疗，帮助其建立和维持正常的进食行为。