出处：按学科分类—经济 辽宁人民出版社《新编会计大辞典》第929页（196字）
指因存货短缺，未能保证生产和销售需要而造成的经济损失。
比如，因待料造成的停工损失、因临时采购或补足拖欠订货支付的额外费用、因不能大量采购丧失的数量折扣、因延期交货付出的罚金，以及未按期交货在商誉方面造成的损失等。缺货成本一般难以计算，只能大概估计单位存货平均缺货成本，或者存货在一定时期内发生的缺货成本。在进行存货决策分析时，应考虑缺货成本。