出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第255页(270字)
又称嘉定红皮、红皮桑,桑品种名。
属白桑种(Morus alba L.)。原产四川省乐山县牟子乡。因树形高大、皮红褐而得名。树形较开展,枝条长直,上下粗细开叉小,侧枝少。
冬芽长三角形,棕褐色,副芽少。成叶广心形,深绿色,叶缘微向上卷,呈微波状,叶尖细锐头,叶形大,叶肉厚,叶面光滑;叶柄粗长,雌雄同株,能育性差。发芽和叶成熟较迟,是晚生晚熟品种。秋叶硬化迟,发芽率低。
木质疏松,易受天牛危害。抗病耐湿性好,不耐寒。历来用扦插繁殖。四川省各地都有栽种,以南部最多。
是嘉定桑中栽培最多最广的品种。