出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海上册》第945页（206字）
药膳。
《常见慢性病食物疗养法》方。冬虫夏草10克，猪脑1只，细盐、黄酒各适量。
将冬虫夏草洗净，滤干，备用；猪脑挑去血筋，洗净，最好保持全脑不破碎，备用；冬虫夏草，全只猪脑放入磁盆内，再加黄酒1匙、冷水2匙、细盐少许，撒在猪脑上面；磁盆不加盖，让水蒸气进入，用锅隔水蒸2小时，离火。
佐餐食，亦可单食。
功能补脑益肾，除风眩，畅肺气。主治肾虚之头晕，耳鸣，行步欲跌等。