农产品收购

出处：按学科分类—经济 中国科学技术出版社《市场大辞典上册》第413页（307字）

商业企业按照客观经济规律和国家政策，通过货币交换的形式，向农业生产者购买农副产品的一种交换活动，是把农产品商品吸引到流通渠道的基本形式。

农产品的收购是关系到国家建设和城乡人民生活的重大经济活动之一，具有极强的政策性。组织好农产品收购，必须根据农产品的产销特点，从有利于农业生产出发，贯彻国家的各项农产品收购政策，兼顾国家、集体和个人三者利益，坚持等价交换的原则，从促进农业生产专业化、社会化、商品化出发，在农副业扩大再生产和农民生活逐步提高的基础上，逐步扩大收购量。按照各类农副产品关系国民经济的重要程度和流通范围大小，分别采取计划管理和市场调节等不同的收购政策。