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骨粉

出处:按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《肉类工业手册》第472页(261字)

根据骨上所带油脂和有机成分的含量,将骨粉分为粗制骨粉、蒸制骨粉和制胶后的骨渣粉等。根据用途又可分为饲用骨粉和肥料骨粉。

1.粗制骨粉的加工

2.蒸制骨粉的加工

3.骨渣粉的加工

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