花生

出处：按学科分类—医药、卫生 科学普及出版社《常见皮肤病食疗手册》第107页（765字）

〔别名〕 长生果、落花生。

〔性味〕 甘、平。

〔成分〕 含蛋白质、脂肪油、氨基酸、卵磷脂、淀粉、维生素及无机盐等。

〔功效〕 润肺、和胃、止血。

〔应用〕 适用于血小板减少性紫癜、过敏性紫癜、手足癣、维生素B₁缺乏症。

〔便方〕

1．治血小板减少性紫癜：取生花生米150克，或炒花生米180克，每日分3次食完，连续服用1周。若血小板计数仍低，可继续服食。

2．治过敏性紫癜：(1)取生花生米(红皮最佳)6粒，熟大枣(去核)4枚，共捣烂如泥食用。每日食用2次。(2)取花生仁衣18克，红枣10枚。将花生衣与红枣(去核)入锅，加适量水煎，吃枣饮汤。7天为1个疗程。

3．治手足癣：(1)取花生米90克，赤小豆、红枣各60克，大蒜30克。共放入锅内加适量水煎20～30分钟，每日早晚分服。(2)取花生米、赤小豆各150克，白糖适量。先将花生米与赤小豆洗干净，放入锅内加适量水烧开，改用小火煮至赤小豆开花，加白糖调匀即可食用。

4．治维生素B₁缺乏症：(1)取花生米100～150克，大蒜50～100克。放入沙锅内加适量水煮熟后服食，隔日1次，连服5～6次。(2)取花生米、饭豆各60克，陈皮3克，红枣10枚。红枣去核与其他食物同入锅加适量水煮汤食用。