南江黄羊

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《肉羊饲养技术手册》第24页（967字）

产于四川省南江县。自1954年起，使用四川铜羊和含努比羊基因的杂种公羊，与当地母山羊及引入的金堂黑母羊进行多品种复杂育成杂交，并采用性状对比观测、限值留种继代、综合指数法、结合分段选择培育及品系繁育等育种手段，于1995年育成。目前，已经由农业部正式批准命名，是我国产肉性能较好的山羊品种之一。

该品种具有体格大，生长发育快，四季发情，繁殖力强，泌乳力好，抗病力强，采食性好，耐粗放，适应能力强，产肉力高及板皮品质好的特性。羊头大小适中，耳大且长，鼻梁微拱；公、母羊分为有角与无角两种类型，其中有角者占61．5%，无角者占38．5%；公羊颈粗短，母羊细长，颈肩结合良好；背腰平直，前胸深广，尻部略斜；四肢粗长，蹄质结实，呈黑黄色，整个体躯略呈椭圆型；被毛呈黄褐色，但颜面毛色黄黑，鼻梁两侧有一对黄白色条纹，从头顶沿背脊至尾根有一条宽窄不等的黑色毛带，公羊前胸、颈下毛黑黄色较长，四肢上端着生黑色较长粗毛。体重6月龄公羔16．18～21．07千克，母羔14．96～19．13千克；周岁公羊32．2～38．4千克，母羊27．78～27．95千克；成年公羊57．3～58．5千克，母羊38．25～45．1千克；产肉性能，6月龄屠宰前体重21．3千克，胴体重为9．6千克，屠宰率45．12%，净肉率29．63%；8月龄屠宰前体重23．78千克，胴体重为11．39千克，屠宰率47．89%，净肉率35．72%；10月龄时体重平均可达27．53千克，以10月龄时屠宰最好；肉质好，肌肉中粗蛋白质含量为19．64%～20．56%。性成熟早，3月龄就有初情期表现，但母羊以6～8月龄、公羊以12～18月龄配种为最佳时期；大群平均产羔率为194．62%，其中经产母羊为205．2%。

该品种羊板皮质地良好，细致结实，抗张强度高，延伸率大，尤以6～12月龄的皮张为佳，厚薄均匀，富有弹性，主要成革性能指标均达到和接近轻工业部颁布的《山羊板皮正面服革标准》，适宜制作各类皮件产品。

目前，已累计向全国15省(自治区)推广种羊3．2万只，对各地山羊改良效果明显。