养殖场的公共卫生设施

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《毛皮动物饲养技术手册》第212页（1521字）

为保证毛皮动物养殖场正常生产，应建立必要的环境卫生设施。

(一)围墙、围栏 养殖场一定要修建围墙。围墙有两个保护作用，一是避免毛皮动物从养殖的笼(圈)内跑出后逃逸，二是防止围墙外的动物、人随意进入养狐场。修建围墙材料可以根据当地条件就近取材，砖石结构、金属网、木板栏均可。围墙高度以1．8～2．0米为适，冬季降雪大的地区，应根据具体情况，适当增加围墙的高度。在场内各养殖小区间，可设较小的防疫沟或围墙，结合植树绿化形成隔离带。

(二)防疫设施 在养殖场大门内及各养殖小区的入口处应设相应的消毒设施，如车辆消毒池、人的脚踏消毒槽、喷雾消毒室、更衣换鞋间等。装设紫外线杀菌灯的消毒室，应强调有效消毒时间(3～5分钟)，配备定时装置(定时指示灯或定时铃声)。

(三)供水 养殖场用水量，应包括生产用水、生活用水和消防用水等。

1．日常用水 指养殖场动物用水和工作人员用水。养殖场工作人员用水，包括饮用、洗衣、洗澡及卫生用水。用水量因生活水平、卫生设备、季节与气候等而异。一般可按每人每日10～40升。动物用水指每只动物的用水(表7－1)，包括饮用、饲料清洗调制、刷洗食具、圈舍清扫、动物体清洁等所消耗的水。

表7－1 各种动物每日参考用水量(升／只)

养殖场的用水量也很不均衡，不同的季度、每天不同时间都有较大变化。一般夏季用水量大，冬季用水量小；白天加工饲料时用水量大，夜间用水量少。在估计养殖场用水量及设计给水设施时，应按单位时间内最大消耗量来计算。

2．水的人工净化与消毒 天然水中经常含有泥沙、有机悬浮物、盐类以及细菌，甚至病原微生物等，为了使水质达到卫生学要求，保证饮用安全，应将水加以必要的净化和消毒处理。地面水一般比较浑浊，细菌的含量较多，必须采用普通净化法(混凝沉淀及砂滤)和消毒法来改善水质。地下水较为清洁，只需消毒处理即可。有时水源水质较特殊，则应采用特殊处理法(如除铁、除氟、除臭、软化等)。

(四)排水设施 为了保证场地干燥，养殖场还应设立排水系统，及时排除雨水、雪水及场内的生产污水。如果采用暗沟排水，沟的铺设不宜过长，超过50米应增设沉淀井，以免污物淤塞，影响排水。沉淀井距供水水源至少应有200米以上的间距。暗沟深度应在冻土层以下，以免因受冻而阻塞。

(五)贮粪场(池) 贮粪场应设在生产区的下风处，与住宅保持500米、与动物棚舍保持100米的卫生间距(当建有围墙及防护设备时减少到50米)。贮粪池的深度以不受地下水的浸渍为宜，一般深1米，宽9～10米，长30～50米。底部用粘土夯实或做成水泥池底，以防粪液渗漏流失。

(六)养殖场的绿化 绿化不仅可改善场区小气候、净化空气，而且可起到防疫等良好作用。在场界周边种植乔木和灌木混合林带，宜种植属于乔木的大叶杨、旱柳、垂柳、榆树以及常绿针叶树等；属于灌木的河柳、紫穗槐、刺榆、醋栗和榆树梅等。特别是养殖场的北侧、西侧，应种植加宽混合林带，起到防风阻沙的作用。兽场棚舍间的空地以种植草坪为主。办公区以美化环境为主，适宜种植观赏植物及花卉。