皮张的初步加工

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《毛皮动物饲养技术手册》第227页（2346字）

从动物尸体剥下来的鲜皮，皮板上常附着油脂、血迹和残肉等，这些物质对原料皮的晾晒、保管均有危害，易使皮板假干、油渍和透油，因而影响鞣制和染色。所以，必须在初步加工时除掉这些物质。

(一)刮油 主要是将附在皮板上的油脂和肌肉去净。剥下来的毛皮动物皮张，应及时刮油。刮油时可用平整光滑的木棒或胶管衬垫在筒皮内，然后用电工刀由尾、后肢向头部刮，技术要点一手固定住皮张后部，使皮板平展无皱褶，另一手持刀平稳，用力均匀，边刮边用锯末搓洗皮板和手指，避免油脂污染毛绒。当刮到生殖孔、乳头和液下时，用力要轻，以防刮破。四肢和尾部要刮净，头部残肉如刮不净可在修剪时剪除。

(二)洗皮和修剪 水貂、紫貂、貉、狐、毛丝鼠等珍贵毛皮动物的毛皮，刮油后要用锯末或粉碎的玉米芯搓洗，先搓洗皮板上的附油，再将皮板翻过来搓洗毛被，先逆毛后顺毛搓洗，然后抖掉搓洗物，以使毛皮达到清洁有光泽的目的。严禁采用麸皮或含有树脂的锯末来洗皮。

大量洗皮时，可采用转鼓或转笼洗皮，先将皮板朝外放进装有锯末的转鼓里，转几分钟后将皮取出，翻转皮筒，使毛朝外放进转鼓里重新洗皮，为了抖掉锯末或灰尘，再将洗完的毛皮放进转笼里转一下。转鼓和转笼的速度控制在18～20转／分，运转8～10分钟即可。

洗皮后用剪刀剪去附在后肢、尾和头部的残肉。

(三)上楦 刮油和洗皮后应及时上楦，其目的是使鲜湿的原料按商品规格要求呈对称形状，并可防止干燥后收缩或折皱。

片状皮可伸展在木板上，用钉子或夹具固定四周，圆筒皮可套在楦板上固定。以水貂皮为例简介上楦方法。

上楦的方法是先用废报纸成斜角缠好楦板，然后将洗好的貂皮毛朝外套在楦板上，用两前腿调整皮形，并把两前腿顺着腿筒翻入皮筒内，使露出的腿口和全身毛面平齐。然后翻转楦板，使貂皮背面朝上，摆正头部位置，拉两耳使头部尽量伸长，接着伸拉臀部，最后使后裆开口平齐，用图钉固定，尾皮尽量拉宽，边固定边把尾皮折成横向皱褶，使尾皮呈宽而短的楔形，背面上好后，再转过来上腹面，把两后爪翻出，拉宽两腿和腹侧，使腹皮下沿与臀皮下沿平齐，将两腿平直靠紧，用图钉固定，最后将下唇折入里侧。

不论片状皮还是圆筒皮上楦时，都应注意不得将皮拉伸或撑开过猛，以免造成板薄毛稀，尤其是有花纹和斑点的毛皮，更会因皮板变形而失去美观。

下面介绍几种主要毛皮动物楦板的规格(表8－1、2、3、4、5)。

表8－1 现行水貂楦板规格

表8－2 貉皮楦板规格

*楦板厚2．5厘米。

表8－3 狐皮楦板规格

*楦板厚2．5厘米。

表8－4 麝鼠皮楦板规格

*楦板厚1厘米。

表8－5 海狸鼠皮楦板规格

(四)干燥 毛皮动物皮张上楦后，应及时送入有通风和供暖设备的毛皮干燥车间内干燥，生皮最适宜的温度应是25～28℃，湿度55%～65%，严禁放在火炉或火炕上烘烤，否则，一旦闷板掉毛将造成严重损失。

大型毛皮动物场和有条件的场点、专业户，最好采用一次上楦控温鼓风干燥的方法。这种方法设备简单，效率高，能保证毛皮动物皮张质量，所需设备是1台电动鼓风机，带有一定数量气嘴的风箱1台。当接通电源时，鼓风机转动，将空气吹入风箱，风箱里的空气由气嘴吹出。上楦的毛皮动物皮张插在气嘴上，让空气通过皮筒将皮张吹干。在室温20～25℃，每分钟每个气嘴喷出空气0．29～0．36米³条件下，24小时左右皮张即可风干完毕。

干燥后的毛皮动物皮张要及时下楦，先去掉图钉，然后将鼻尖挂在固定的钉子头上，捏住楦板后端，将楦板抽出。如果皮张太干，可将鼻尖部沾水回潮后再下楦，防止拉破。

可通过用手触摸的方法，来判断毛皮动物皮张是否干燥好。耳部、前腿内侧以及尾部是干燥最慢的部位。如果干燥过快，皮板会变得过硬而失去弹性，如果干燥得过慢，皮板就会发霉以致出现脱毛。

干燥好的毛皮动物皮张下楦板后，要在风干室内至少再吊挂24小时，使其继续干燥。

干燥后的皮张要在暗光房间内后贮5～7天，然后出售。后贮是将皮张吊挂在室温为5～10℃相对湿度为65%～70%的条件下，回潮。后贮期内贮藏室要保证每小时通风2～5次。

(五)整理 干燥后的皮张要用锯末再次进行洗皮，将锯末逆着毛绒向毛内揉搓，最后将锯末彻底抖掉，用枝条轻轻抽打，以增加毛绒的光洁度，如果发现缠结毛，可用细梳子进行梳理。