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玻璃瓶的优点

出处:按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《软饮料工业手册》第641页(982字)

玻璃是最古老的材料,玻璃瓶是在普通硅酸盐玻璃原料(SiO2一Na2O-CaO)中加入澄清剂、消色剂或着色剂等经过高温熔制(1400℃左右)、成型、退火、表面处理、检验而成的。自从1884年奶瓶诞生以来,玻璃瓶成为液体食品包装容器已有100多年历史。作为饮料包装容器,玻璃瓶的主要优点有以下几点。

1.透明性好

尽管玻璃瓶有琥珀、青、墨绿等多种色调,但多数饮料用瓶是无色透明的,可透视内部以观察灌装量、内容物色调、果肉的大小和分散状态,以及饮料是否分层、沉淀等,观察清楚,便于消费者选择,放心饮用。

2.化学稳定性良好

容器材料受到饮料腐蚀而溶出的问题直接关系食品的安全性,因此很多国家极为重视。用玻璃瓶作果蔬汁或其他饮料包装容器时,几乎没有来自容器材料的溶出物,与其他容器相比,玻璃瓶具有的良好化学稳定性和耐久性,这是玻璃瓶与其他饮料容器竞争的优越之处。

3.密封性好

无论是加压的碳酸饮料还是真空的杀菌饮料,玻璃瓶都能保证完全的密封,与部分塑料和纸容器不同,玻璃容器不具通气性,因此可以防止外界空气对饮料的影响,例如维生素C减少,风味劣化等。

4.耐压性强

玻璃瓶的强度与玻璃化学成分之间的关系微不足道,但玻璃瓶表面的状况与其抗拉特性密切相关,玻璃表面擦伤或碰伤,即使极其轻微的损伤,强度也会有较大程度降低,但对于碳酸饮料一般压入的气体压力是能承受的。

5.形状多样化

根据饮料种类、有无气体、杀菌与否,可以将玻璃瓶设计成适合销售的各种形状,可以自由选择其容量和密封形式。

6.使用范围广泛

玻璃瓶使用范围较广,对内容物的适应性好。

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