用作肥料

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《蛋鸡饲养技术手册》第307页（1133字）

1．鸡粪的主要植物养分含量 鸡粪富含氮、磷、钾等植物养分(表12－1)，还含有许多微量元素，如含硼20毫克／千克、锰410毫克／千克、锌120毫克／千克、钴60毫克／千克等。在土壤中施加鸡粪加工成的有机肥，可以供给作物营养，增加土壤中有机质含量，促进土壤微生物活动，改良土壤结构，提高土壤肥力。因此，鸡粪为一种非常好的肥料。

表12－1 鸡粪中主要植物养分含量

2．鸡粪用作肥料的处理方法 鸡粪用作肥料时，应先进行无害处理，方法有：

(1)土地还原法 把鸡粪直接施入农田的方法称为“土地还原法”。目前，鸡粪大多以还田利用方式为主，但用此方法作为肥料时应注意：无论以何种方法施用，均要在粪便施入土地后经过翻耕，仅防撒施在土壤表面，以免污染地下水。但是农田用肥有一定的时间性，此法不能一年四季均衡利用鲜粪，对不能及时利用的鲜鸡粪应妥善处理，防止对周围环境造成污染。

(2)堆肥法 将鸡粪与秸秆混合堆积，在好氧性微生物作用下，有机物被分解。在此过程中好氧菌活动居多。因此，是好氧发酵。此法可释放出速效性养分并造成高温环境，杀灭有害病原体。堆肥发酵需要的条件：

①保持好氧环境，为好氧微生物提供足够的氧气。可用膨松的秸秆或杂草与鸡粪混合，并在发酵过程中经常翻动发酵物。

②适当的碳氮比。一般要求碳氮比26～35∶1。

③温度保持在60～70℃之间。

④湿度保持在40%～50%。

堆肥处理方法可弥补土地还原法的不足，简便易行，腐熟快，一般2周，冬季约1个月即可充分腐熟，在我国已普遍推广。此方法需注意，堆放鸡粪的地面应用不透水材料覆盖，以免养分流失或渗入地下，污染地下水。

(3)干燥法 采用烘干法和晒干法使含水率高的湿鸡粪干燥至含水10%～15%。通过干燥处理，有效地抑制了微生物的活动。但是，由于鲜鸡粪直接干燥时，没有经过发酵过程，施用到土壤后可能会出现“二次发酵”过程，迅速分解出大量的游离氮，有可能因局部营养过高而伤害植物根部。因此，在用干燥鸡粪作肥料时，应通过合理控制施肥量、与其他肥料搭配使用以及一些田间管理措施来防止问题发生。