出处：按学科分类—农业科学 农业出版社《化肥手册》第204页（176字）
是一种由废弃的植物残体制成的腐烂有机质的物质。通常加入无机肥料，特别是氮肥，还有少量的泥土。有机残余物通常层层堆积，层内加肥料，各层用薄土层隔开。全堆保持湿润状况，以利其分解。一般需翻堆1－2次。制造堆肥的主要目的是使有机质转变得疏松，并降低材料中的C／N比。有时称堆肥为人工有机肥料或合成有机肥料。