植物甾醇

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《日用化工原料手册》第447页（1234字）

来源 从植物油脂中抽提得到的甾醇，主要由β-谷甾醇(C₂₉H₅₀O：414．72)，豆甾醇(C₂₉H₄₈O：412．71)和菜油甾醇(C₂₉H₅₀O：414．72)组成。

日本的产品同我国宁波油厂的产品基本一样，同是从米糠油中提取出来的。一般米糠油中的植物甾醇成分分布如下：

β-谷甾醇(Sitostero1)49%，菜油甾醇28%，豆甾醇15%，豆甾烷醇1．9%，燕麦甾醇5%，胆固醇＜0．5%，菜籽甾醇＜0．5%

性能 白色结晶性粉末。无臭，无味，谷甾醇是最普通的植物甾醇，是数种甾醇的混合物。β－谷甾醇(C₂₉H₅₀O：414．72)，又名22，23－dibydro-stigmasterol，片晶，熔点140℃，〔α〕－37°(c=2，在氯仿中)；γ－谷甾醇(C₂₉H₅₀O：414．72)，片晶+1H₂O。无水时的熔点147～148℃，α₁－谷甾醇(C₂₉H₄₈O：412．71)，以小量广布于植物中，针晶，熔点164～166℃，〔α〕－1．7^°(氯仿中)；α₂－谷甾醇(C₃₀H₅₀O_：426．78)是α₁－谷甾醇的同系物，晶体，熔点156℃，〔α〕+3．5°(c=2，在氯仿中)，能溶于通常有机溶剂，不溶于水；α₃-谷甾醇(C₂₉H₄₈O：412．71)，小片晶，熔点142～143℃，〔α〕+5～2°(氯仿中)。

一般植物不同，甾醇的品种也不同，植物甾醇属天然植物提取物，无毒。

用途 植物甾醇是一类有生理价值的物质。可用于药物。可制克喘类药，降血脂，活动脉粥样硬化症。治牙周炎、牙周痛肿、口臭。可促进伤口愈合，使肌肉增生，增强毛细血管循环。伤口愈合速度快，而很少有疤。

在化妆品方面：将磷脂、甾醇、糖脂三种混合用于护肤膏霜中，可以保持皮肤表面水分，并对皮肤有温和渗透性，促进皮肤的新陈代谢，防止皮肤老化。使用感好(铺展性好，滑爽不粘)。促进皮肤表面伤口愈合。可预防晒红斑。

质量规格 (宁波油厂；JSCⅠ-Ⅱ)

用于口红、唇膏、粉底棒、发蜡、眉笔、粉底、眼黛、胭脂等产品中，使用感好，化妆耐久性好，并可减少对皮肤的刺激。

此外还可作W／O型乳化剂。可使膏霜稳定，不易变质。还有一种良好的抗氧化作用。也可作为食品乳化剂、抗氧化剂、营养添加剂。

国内生产厂 浙江宁波油厂。