秸秆肥
出处：按学科分类—工业技术 中国农业出版社《肥料实用手册》第77页（4608字）
【参考文献】：
[1]中国农业科学院土壤肥料研究所．中国肥料．上海：上海科技出版社，1994
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秸秆是农作物的副产品，其中含有相当数量的营养元素。当作物收获后，将秸秆直接归还于土壤，有改善土壤物理、化学和生物学性状，提高土壤肥力、增加作物产量的作用。秸秆来源广泛、数量巨大，据张夫道等人统计，作物秸秆提供的养分约占我国有机肥总养分的13%～19%。
(一)还田方式
秸秆直接还田方式分为：翻压还田、覆盖还田两类。在作物收获后，将作物秸秆在下茬作物播种或移栽前耕翻入土的还田方式为秸秆翻压还田。秸秆覆盖还田则是指将作物秸秆或残茬铺盖于土壤表面的一种利用方式。
(二)直接还田时应注意的事项
1．秸秆还田量 生产实践中秸秆还田量可根据田间试验与土壤腐殖质平衡计算法找出秸秆的适宜还田量。一般情况下多数秸秆的还田量在每公顷3000～4500kg。还田量过大时，秸秆不能完全腐烂，造成耕作上的困难，土壤跑墒加重，严重时还能使作物减产；还田量小时，起不到培肥土壤的作用。
2．碳氮比 适合微生物生活与繁殖的C／N为25∶1左右，而秸秆C／N比较高，还田时应配施一定量的氮肥，以满足微生物生长的需要，防止微生物与幼苗争氮，同时也是加速秸秆腐解。
研究认为，麦秸直接还田时需补施氮素0．6%～2．0%，玉米秸直接还田时需补加氮素1．7%～2．0%，稻草直接还田时需补施氮素1．0%～1．5%。也可以通过一简式计算：
QN(%)=A-30／30
式中：QN——需补施氮素；
A——秸秆C／N；
30——秸秆C／N调整后的值。
(三)秸秆的种类
我国农作物品种繁多，大面积用于直接还田的秸秆主要有稻草、麦秆、玉米秆。
1．稻草 稻草是数量最大的秸秆品种。据全国11个省(自治区)测定，鲜稻草平均养分含量为：粗有机物81．3%(烘干基，以下同)、有机碳41．8%、全氮(N)0．91%、全磷(P)0．13%、全钾(K)1．89%，各种微量元素的平均含量为：铜15．6mg／kg、锌55．6mg／kg、硼6．1mg／kg、钼0．88mg／kg；钙、镁、硫、硅平均含量分别为：0．61%、0．22%、0．14%、9．01%。按全国有机肥品质分级标准，稻草品质属三级。
稻草还田方式主要有：
(1)高留茬还田：收割水稻时，基部留高茬20～30cm，翻压还田。
(2)覆盖还田：稻草覆盖可遍及各种作物。覆盖前首先要整地播种，因耕作制度和前茬作物不同，整地方法略有不同，总的要求是深耕灭茬、平整土地、施足底肥，播种后可根据作物种类覆盖稻草。
覆盖麦田：出苗前趁墒均匀覆盖，撒土压草。稻草可整草撒铺，也可切草撒铺，每公顷盖稻草2250～3750kg。据湖北省测定，每公顷麦田覆盖3000kg，土壤速效钾、孔隙度分别增加12．5和9个百分点，容重降低5个百分点。
覆盖马铃薯：栽种后趁畦面湿润立即覆盖稻草，盖草后淋一次水或撒土压草，1hm2稻田的稻草覆盖1hm2马铃薯田。据广东省试验测定，马铃薯田覆盖稻草增产率可达17%，青皮率减少5%。
覆盖冬种大蒜：播种后每667m2用250～300kg稻草直接铺盖或撒施，以不见表土层为准。据广东省试验测定，大蒜覆盖稻增产率为20．5%～23．6%。
覆盖番薯：栽播番薯苗后，每667m2选用200～300kg稻草均匀覆盖畦面。
(3)机械化稻草直接还田：传统的作法是用铡刀将稻草铡成两刀三段或三刀四段，每公顷稻草还田2～3公顷；机械化的还田方式是利用联合收割机和旋耕机操作，稻草100%还田。
2．麦秸 小麦是我国北方的主要作物，是该地区的主要秸秆和直接返田的有机物料。据全国11个省(自治区)测定，春冬小麦平均养分含量为：粗有机物83．0%(烘干基，以下同)、有机碳39．9%、全氮(N)0．65%、全磷(P)0．08%、全钾(K)1．05%，各种微量元素的平均含量为：铜15．2mg／kg、锌18．0mg／kg、铁355mg／kg、锰62．5mg／kg、硼3．4mg／kg、钼0．42mg／kg；钙、镁、硫、硅平均含量分别为：0．52%、0．17%、0．10%、3．15%。按全国有机肥品质分级标准，小麦秸属三级。
麦秸直接还田方式主要有：
(1)高留茬还田：麦收时，基部留高茬20～25cm，翻压还田。
(2)麦秸铺田：对夏播玉米、棉花等作物覆盖麦秸，蓄水保墒、培肥土壤；对越冬作物小麦、油菜、大蒜等，冬季覆盖麦秸，防寒保暖、减少水分蒸发、培肥土壤，每公顷用量2250～3000kg；果园盖草，冬前、早春、初夏均可进行，每公顷覆草量4500～6000kg。
覆盖玉米：在玉米播种后25d左右，将麦糠和粉碎的麦秸(3～4cm长)均匀撒于玉米行间。过早覆盖易压苗，过晚当季覆盖的秸秆在作物收获前不能完全腐烂，每公顷盖草量3500kg左右，增产率为8．1%～11．6%。
覆盖棉花：棉花进入现蕾期时，结合最后一次中耕除草、追施蕾肥和培土等管理措施，将秸秆铡碎均匀撒铺在棉行间，盖草2cm左右，撒土压草，每公顷盖草量3500kg左右。湖北地区棉田覆盖麦秸一年后土壤容重减少0．04～0．103g／cm3，土壤孔隙度提高5．89%，土壤团聚体增加1．35%～7．8%，增产在10%左右。
(3)机械化麦秸直接还田，同稻草机械化直接还田。
3．玉米秸 玉米是我国重要的粮食作物。据全国11个省(自治区)测定，玉米秸平均养分含量为：粗有机物87．1%(烘干基，以下同)、有机碳44．4%、全氮(N)0．92%、全磷(P)0．15%、全钾(K)1．18%，各种微量元素的平均含量为：铜11．8mg／kg、锌32．2mg／kg、铁493mg／kg、锰73．8mg／kg、硼6．4mg／kg、钼0．51mg／kg；钙、镁、硫、硅平均含量分别为：0．54%、0．22%、0．09%、2．98%。按全国有机肥品质分级标准，玉米秸属三级。
直接还田方式主要有：
(1)粉碎还田：利用还田机械或人工就地直接还田。
(2)秸秆覆盖：包括半耕整秆半覆盖、全耕整秆半覆盖、免耕整秆全覆盖、短秸秆覆盖、地膜秸秆双覆盖。此种方法在山西等旱作区春玉米一年一制栽培上推广的面积比较大。
半耕整秆半覆盖：收获玉米时，一边割秆一边硬茬顺行覆盖，盖一行空一行，下一排的根要压住上一排的梢，交接处压土。翌年春天，在空行内耕作、施肥、播种。
全耕整秆半覆盖：玉米收获时，将玉米秸搂至地边，耕耙后覆盖整株玉米秆，覆盖、施肥、播种方式同半耕秸秆覆盖法。
免耕整秆全覆盖：收获玉米时，将玉米整株顺垄割倒或压倒，不翻耕不去茬，形成全覆盖。播种时，采用两犁开沟法，先开沟施肥，后开沟播种。
短秸秆覆盖：在玉米拔节期，将切成6～10cm的玉米秸有效地撒在玉米行间，其他管理同常规生产。
地膜秸秆双覆盖：地膜秸秆双覆盖技术是解决高寒冷地区农业三大限制因素“旱、寒、薄”的措施之一，它既有地膜覆盖增温保墒的作用，又有秸秆覆盖蓄水、保墒、培肥土壤的作用。方法是秋收后用犁开沟，沟宽40cm、深20～27cm，玉米整秆铺于沟底覆土起垄，形成垄与空行各半的133cm一带田。翌年春天，垄上施肥、覆膜，膜两侧打孔种植玉米。
4．其他秸秆 可用于直接还田的秸秆种类较多，还田时多根据作物秸秆的长短与组织的紧硬程度，采取适当的还田方式。
组织坚硬秸秆需粉碎后还田，如大豆秸、绿豆秸、棉秆、麻秆、烟秆，但棉秆、麻秆、烟秆多作燃料。
茎秆较长的可截短后还田，如西瓜藤、冬瓜藤、南瓜藤、黄瓜藤、梨瓜藤、马铃薯茎、香蕉茎叶、油菜秸。
蚕豆秸、豌豆秸、谷子秸、高粱秸、花生秸适宜用作饲料，还田时蚕豆秸、豌豆秸、花生秸经截短后可直接还田，高粱秸、谷子秸还田可参照玉米秸，大麦秸、荞麦秸还田参照小麦秸还田，洋葱茎叶、芋头茎叶可直接还田(表2-4)。
表2-4 各类秸秆平均养分含量(烘干基)(mg／kg)
注：表中豌豆为菜用。