芹菜施肥技术

出处：按学科分类—工业技术 中国农业出版社《肥料实用手册》第281页（2731字）

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1．芹菜营养特性 芹菜是蔬菜作物中要求土壤肥力水平较高的种类之一。它吸肥能力低而耐肥力较高。吸肥特点随着生育期的不同而变化。前期主要以氮、磷营养为主，以促进根系发达和叶片的生长。在生育中期(4～5叶到8～9叶期)养分吸收从以氮、磷为主体变为以氮、钾为主体，氮与钾比例平衡时，有利于促进心叶的发育。芹菜生长最盛期(8～9叶到11～12叶期)是养分吸收最多的时期，也是氮、磷、钾向心叶积累最显着的时期。据调查分析，生产1000kg商品菜约需氮(N)1．8～2．0kg、磷(P₂O₅)0．7～0．9kg、钾(K₂O)3．8～4．0kg。此外，芹菜对硼和钙比较敏感，需求量大。缺硼或钙素不足时，芹菜易发生干心病。因此，生产上应注意增施硼肥和钙肥。

2．施肥技术 芹菜幼苗期较长，多采用育苗移栽。苗床宜选肥沃疏松土壤，每10m²施腐熟有机肥30～40kg，与土充分混匀。也可人工配制营养土育苗，一般用菜园土60%、厩肥40%配制，可达到壮苗的目的。

定植前1个月左右结合整地每667m²施有机肥3000～4000kg，氮磷钾复混肥(含量25%)40kg左右。缺钙的土壤每667m²可施入50kg左右的石灰，缺硼的地块每667m²可施人0．5～1kg硼肥。

由于芹菜根系浅，而且栽培密度大，除在定植前施足基肥外，在追肥上应掌握勤施少施的原则。一般在定植后的缓苗期间生长较慢，养分吸收量少，可不追肥，缓苗后可施一次提苗肥，施用量每667m²随水施氮(N)2～3kg，当芹菜叶柄伸长，进入生长盛期时，要多次追肥，植株30cm左右时，每667m²施氮(N)4～5kg，10～15d后再追氮1次，肥料种类和用量同前。每次追氮后要结合灌水。温棚芹菜的施肥技术主要是，定植时施足有机肥，并将全部磷肥、50%钾肥和30%氮肥作基肥施入。定植后1个月左右追施剩余氮肥的1／2和全部钾肥。追肥时并立即灌水。追肥20d后，再追施余下的氮肥。