预饱充和同时加灰饱充

出处：按学科分类—工业技术 轻工业出版社《甜菜制糖工业手册上册》第211页（465字）

预饱充是在pH8．8～9．0下的同时加灰饱充，使沉淀出的胶体被形成的CaCO₃的颗粒覆盖，并在pH9和11之间交替改变7～8次(由于大量回流，见图4－2流程2)使胶体完全沉淀。因胶体物被包藏在CaCO₃粒子中，受到强烈的保护，即使再遇高碱度(例如主灰)，也不易被胶溶和分解。一碳汁的沉淀颗粒直径可达30～40微米，比传统的清净方法(有一碳汁回流至预灰)的滤泥颗粒直径10～15微米约大3倍。沉降速度要大两倍以上，过滤速度要大3倍以上。

目前，预饱充法有分离及不分离胶体二种方式，见表4－1。

同时加灰饱充是将石灰和二氧化碳同时引入饱充罐，在最佳pH下同时加灰饱充。通常还由罐内引出大量(300～600%)糖汁，与进罐前的糖汁相混合(图4－2中流程1和4)，这样使钙离子和能被钙所沉淀的物质维持很低的过饱和度，在饱充时形成胶体与CaCO₃的大型团粒，大大改善沉淀颗粒的沉降和过滤性能。