蒸发水量、蒸发强度及蒸汽消耗量的计算
书籍:甜菜制糖工业手册上册
出处:按学科分类—工业技术 轻工业出版社《甜菜制糖工业手册上册》第356页(797字)
1.蒸发水量(W)计算
式中 G——稀汁量(公斤/小时)
Bx1——稀汁锤度
Bx2——糖浆锤度
图5-16为蒸发水量计算图,自图可直接查得蒸发水量。
图5-16 蒸发过程的蒸发水量(W,对100份稀汁)
Bx1-浓汁锤度 Bx2-稀汁锤度
2.蒸发强度(U)计算
式中 W——每小时蒸发水量(公斤/小时)
F——蒸发罐传热面积(米2)
8.蒸汽消耗量(D)计算
式中 R——加热蒸汽的汽化潜热(千卡/公斤)
Q——蒸发耗热量(千卡/小时)
Q=〔G·C(t2-t1)+W·r〕·1.03
式中 G——稀汁重量(公斤/小时)
C——稀汁比热(千卡/公斤·℃)
t2——罐内沸点温度(℃)
t1——进入罐内的稀汁温度(℃)
W——一效罐的蒸发水量(公斤/小时)
r——一效汁汽的汽化潜热(千卡/公斤)
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