食用茵栽培新技术

出处：按学科分类—经济 中国科学技术出版社《市场大辞典上册》第450页（322字）

利用我国野生资源丰富的芒萁、类芦、斑茅、五节芒、营、获等野草栽培食用菌，可达到“以草代木”、“以草代粮”的效果，这些多年生野草营养丰富，产量高，植株高大，分布广，适应性强，利用适当的培养基配方和栽培与其相适应的菌株，可达到出菇出耳快，产量高，质量好，成本低，经济效益、生态效益高的效果。

大面积栽培香菇、毛木耳和金针菇，生物效率分别达93～124%，212%和96%，较木屑栽培分别高10%、20%和16．6%，并降低成本约15%；香菇的蛋白质含量为32．84%，比木屑栽培高4．51%。可提供香菇、黑木耳、毛木耳、白木耳、金针菇、平菇、凤尾菇、蘑菇、草菇、灵芝等16种食用菌的草栽高产配套技术。