侵染性病害

出处：按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《果蔬保鲜手册》第235页（16450字）

(一)柑橘青霉病和绿霉病

青霉病和绿霉病，一直被视做贮运期间的重要病害，烂果率一般为10%～30%，严重时高为50%～70%。

1．症状

青霉病和绿霉病病状很相似。发病初期果皮软化，水渍状退色，用手轻压极易破裂。此后在病斑表面中央长出许多气生菌丝，形成一层厚的白色霉状物，并迅速扩展成白色近圆形霉斑。接着又从霉斑中部长出青色或绿色粉状物，即分生孢子梗及分生孢子。由于外缘由菌丝组成的白色霉斑扩展侵染快，几天内便可扩展到全果湿腐。橘园发病一般始于果蒂及邻近处，贮藏期发病部位无一定规律。

2．病原

青霉病病原为青霉属的白孢意大利青霉菌Penicillium italicum Weh．病菌分生孢子梗无色，具膈膜，先端数次分枝，呈帚状；孢子小梗无色，单胞，尖端渐趋尖细，呈瓶状。小梗上串生孢子，分生孢子单胞，无色，近球形至卵圆形，近球形者居多。

绿霉病病原为青霉属的指状青霉菌P．digitatum(Fr．)Sall．病菌分生孢子梗与前种相似；孢子小梗单胞，无色，中宽，上下稍狭细，呈细长纺锤形。小梗上分生孢子3～6个串生；分生孢子单胞，无色，卵形至圆柱形。

3．侵染途径

青霉病和绿霉病的病原遍布全球，一般腐生在各种有机物上，产生大量分生孢子，随气流传播，经伤口侵入柑橘果内，也可经皮孔直接侵入。在贮运期间，也可通过病、健果接触而传染。果实腐烂产生大量二氧化碳，被空气中的水气吸收产生稀碳酸而腐蚀果皮，并使果面pH呈酸性环境，促使病菌加速侵染，更导致大量烂果。

4．发病条件

(1)温度和湿度。青霉菌生长温区为3～32℃，以18～26℃最适；绿霉菌最适生长温度为25～27℃，略高于前者。所以贮运中前期多为青霉菌，腐果后释放出生物热能，促使果堆温度升高，后期绿霉病发生重。二者在相对湿度达95%以上时发病迅速。

(2)伤口。虫伤和采运过程中机械损伤，利于分生孢子萌发侵染。空气中的细菌从伤口侵入造成伤部腐烂产酸，促进青、绿霉菌的繁殖。

(3)贮运管理。果实采收后，水分含量大，呼吸作用未停，释放的生物热能多。如现采现包装，即予贮运，造成果群中温度高、湿度大，利于病菌侵染危害。

5．防治方法

(1)橘园防治。①结合防治柑橘炭疽病、矢尖蚧等，采果后全园树株喷一次0．5°Bé的石硫合剂。如气温较低，可加到1°Bé。②冬季施肥时，翻一次园土，把土表霉菌埋于土中。合理修剪，去除荫蔽枝梢，改善通风透光环境，减低株间过高的相对湿度。③9月中旬，喷1～2次杀菌剂保护，特别是要尽量喷到果。药剂选用常规品种，如托布津、退菌特、波尔多液等。

(2)贮藏期防治。①选择晴天采果，轻采轻放，不让果损伤。挑出虫伤果和机械损伤果。②用50%多菌灵600倍加兑200mg／kg的2，4－D混液浸鲜果1min，晾干水分后再包箱。③精选无伤鲜果，置放3d再用单果薄膜单果包装入箱。④用特克多1000mg／kg+2，4－D200mg／kg可使发病率控制在3%～12%，略优于多菌灵。经贮藏后，处理甜橙的品质、风味差异不大。甜橙若浸果1min，全果残留不超过极限量10mg／kg，低于联合国粮农组织和世界卫生组织1981年建议的最高残留量极限(MRL)。甜橙、化州橙、蕉柑、温州蜜柑、沙田柚等品种处理后贮藏3个月以上，好果率一般达90%以上。⑤用仲丁胺100倍液+100mg／kg伊迈唑+150mg／kg2，4－D或仲丁胺100倍液+100mg／kg伊迈唑+赤霉素(GA3)100mg／kg对红橘和蜜柑有较好的防腐效果。⑥据广东省农业科学院的研究结果，用特克多500mg／kg+抑霉唑166～332mg／kg可兼防黑腐病。

(二)柑橘疫腐病

柑橘疫腐病造成烂果又称“褐腐病”。宽皮橘类、甜橙、柚、柠檬均可被害。广东、广西、福建、浙江、江西、湖南、台湾均有发生，但以四川较为普遍。凡是秋季果实成熟期间，常阴雨绵绵，疫霉菌得以侵染果实，引起大量落果，贮运期继续传播危害。

1．症状

在田间，危害树干基部引致树皮腐烂时称“脚腐病”，主要危害地面上下10cm的根茎部。病斑中部腐烂，黄褐色，常有酒糟味，边缘水渍状，潮湿时渗出胶液，干燥时胶液凝于树皮表面。一般不危害木质部，若向下蔓延，进一步导致根腐。受害果实，往往先发生于近地面果实，初为淡黑色圆斑，逐渐发暗，不凹陷，革质，有韧性，指压不破，最终软腐后有刺鼻味。高温高湿时，病部生出稀疏白霉层，即病原菌的子实体。

2．病原

由鞭毛菌亚门卵菌纲的多种疫霉引起。一般引起脚腐的病原是烟草疫霉寄生变种Phytophthora nicotianae Breda de Haan var．parasitica(Dastur)Waterhouse，此外还有P．citriphthora，P．capsici等；引起果腐的主要是柑橘褐腐疫霉P．citrphthora(Sm．&Sm．)Lenonian，其他还有P．citricola，P．cactorum，P．boehmeriae，P．capsici等。上述引起脚腐的烟草疫霉寄生变种也可造成烂果。

国外疫霉危害柑橘的种类更多，至少有10种。国内外类似的，最主要的病原菌是P．citriphthora和P．nicotianae var．parasitica，后者兼致脚腐。

柑橘褐腐疫霉的孢囊梗与菌丝无区别。孢子囊乳突明显，囊顶生、侧生、间生或近合轴生，形状多样，卵圆形、柠檬形、倒圆锥形或瓶形；游动孢子囊内形成游动孢子数十个，游动孢子肾形或椭圆形，变成静孢子后呈近圆形；厚壁孢子球形，顶生或间生，淡褐色。未发现有性孢子。在水中，菌丝分枝处常膨大(郑一敏，1989)。该菌是要求中温的疫霉，最高温约32℃，最适温25～28℃。在我国已有多处报道使柑橘果腐。

3．侵染途径

病菌以卵孢子或厚壁孢子在土壤内，或以菌丝状态在病残组织或田间的病树上越冬。各种患病寄主亦是菌源场所。结果期间阴雨连绵，游动孢子随雨水溅到果上侵入危害。水源较多的柑橘园，灌溉水常起传播孢子的作用。病果一旦混入箩筐，运输期间继续接触传病。通常受侵染的果实采后10d内就发病，但也有少数可潜伏1～2月才发病。由于病菌可侵入种皮，褐腐病果的种子往往带菌。

4．发病条件

有利于果腐发生的因素最主要是结果期有较长时期的阴雨天；对脚腐则主要是地势低洼，地下水位高，土壤过湿，排水不良，或种植过于靠近水源。此外，偏施氮肥的病重，树冠下部或下垂枝上的果实病多；地窖贮藏较通风库贮藏的病重。

5．防治方法

(1)必须采前防病。采前一个月内，喷施25%瑞毒霉5000倍液2次。

(2)采后以上述瑞毒霉1000倍液浸果，可结合多菌灵、特克多防治青、绿霉病(但瑞毒霉尚未被各国批准作为柑橘采后防腐剂使用)。

(3)以48℃温水或2%苏打水浸果2～4min(温度应准确控制，当天新采的果不易急于处理)。

(4)贮藏中，尤其初期，翻捡剔除烂果。

(5)用抗病砧木、高接、涂白、热水消毒苗木等措施可控制柑橘的脚腐发生。

(三)柑橘酸腐病

柑橘酸腐病又称白霉病，是柑橘贮运中常见且难防治的病害之一，偶尔也危害树上的果实。近些年，各地对青、绿霉病加强防治后，酸腐病发生日益增多，已成为当前柑橘贮运中的重要病害。若与青、绿霉病和褐腐病混合发生，腐败速度大为加快。柑橘类中，尤以柠檬、酸橙最易患酸腐病；橘类、甜橙类的发病也很严重。

1．症状

酸腐病只危害果实。一般发生于成熟或生理衰弱，特别是贮藏较久的果实。目前各地许多果园，未成熟便采收的青果极少发生。虫害(尤其是吸果液蛾危害)、风害、裂果造成的各种果皮损伤使酸腐病菌更容易侵入。

果实受侵后，出现水渍状斑点，病斑扩展至2cm左右时便稍下陷，病部产生较致密的菌丝层，白色，有时皱褶呈轮纹状，后表面白霉状，果实腐败，流水，并发出酸味。

2．病原

柑橘酸腐病的病原为白地霉Geotrichum candidum Link，属于半知菌亚门、丝孢纲、丝孢目、丝孢科、地霉属。以往此菌称为酸橙节卵孢菌Oospora citri-aurantii(Perr．)Sacc．et Syd．属于同科的节卵孢属。该菌有少量的气生菌丝，分生孢子梗侧生于菌丝上，分枝少，无色。分生孢子10～20个串生于分生孢子上，长圆形至圆筒形，两端钝圆或平切状，有时为球形，单胞，无色，含有油球和颗粒状物。老菌丝可分裂成无数的球形至圆筒形孢子或孢子状细胞。

1972年Butler在波多黎各的土壤内分离到白地霉的有性世代，为子囊菌，学名Endomyces geotrichum Buter & Peteron。

3．侵染途径

酸腐病菌为腐生菌，果实贮藏期间从果皮伤口侵入。在高温密闭条件下，溃烂病果流出大量发生孢子的汁液，污染健果，重复侵染。病果散发出的酸臭气味招引果蝇舔食和产卵，也可能有利于孢子的扩散和传播。

4．影响发病因素

(1)温度。病菌需要相对稍高的温度。在26．5℃时生长最快，15℃以上才引起腐烂，10℃以下腐烂发展很慢，在24～30℃的温度和较高的湿度下，5d内病果全腐烂，并且邻近果实也会因接触而感染受害。

(2)伤口。病菌虽为伤夷菌，但对伤口浅的果实不易很快入侵，往往需要较深的伤口，故一些刺吸式口器的昆虫，如吸果夜蛾在造成伤口方面起较重要作用。

(3)湿度。除非伤果的果皮有较高的含水量，且大气湿度较大，否则即使成熟果实也不会很快出现酸腐病斑。

(4)成熟度。未成熟果实具有抗性，成熟或过熟的果实则易感病。

5．防治方法

(1)药剂防治吸果夜蛾，或采收时不用尖头剪刀，小心造成伤口。

(2)低温贮运。一般果温低于10℃几乎完全抑制酸腐病，但柠檬在10℃中贮藏时间过长，会引起生理伤害。

(3)缩短贮藏期。

(4)收获后药剂浸果迄今尚无良药。目前最有效的农药双胍盐因致癌而被禁用。多菌灵、苯莱特、特克多均无效。

据国外资料，邻苯基酚钠(SOPP)对酸腐病有一定的作用，通常以0．8%～1．0%浓度浸果1～2min。该药无内吸性，但有亲脂特性，即对处理前已造成的伤口，因其果皮细胞破裂，该药可在伤口处聚集而阻止病菌侵入。但浸药后在贮运过程中再造成新伤口时，则不能阻止病菌入侵。此外，邻苯基酚钠易生药害，使果皮变褐，浸果后要用清水冲洗干净后才可包装贮藏。在我国目前情况下，生产上还不宜广泛应用。

(5)抑霉唑是目前防治酸腐病效果相对较好的药剂，常用500～1000mg／kg浸果处理，美国已广为应用。

(四)柑橘黑色蒂腐病

黑色蒂腐病又称焦腐病，主要危害贮运期柑橘。成熟的果实采收后2～4周较易发病。果实腐烂的速度比褐色蒂腐病快，亦能在田间危害枝干、果实，但不危害青果。该病是柑橘种植区常见病害之一。宽皮类橘、甜橙、柚、柠檬均可受害。

1．症状

初在果蒂周围出现水渍状、柔软病斑，后迅速扩展，病部果皮暗紫褐色，缺乏光泽，指压果皮易破裂撕下。蒂部腐烂后，病菌很快进入果心，并穿过果心引起顶部出现同样的腐烂症状。被害瓤瓣与健瓣之间常界限分明。烂果常溢出棕褐色黏液，剖开烂果，可见果心和果肉变成黑色，无明显病斑，最终枯死，其上也密生黑色分生孢子器。被害枝条呈暗褐色，无明显病斑，最终枯死，其上也密生分生孢子器。

柑橘遭受冻害、日灼，特别易被此菌寄生而致死。田间的果实一般不发生，除非伤果、虫果或过熟果。果实成熟后，虽然有时也可被害，但自然着色的果实比用乙烯人工催熟转黄的果实发病轻。

2．病原

该菌Botryodiplodia theobromae Pat．，异名Diplodia natalensis Pole-Evans，为半知菌亚门腔孢纲真菌。寄主上的分生孢子器形成较晚，初埋生，后渐突出，单生或聚生，直径0．8mm，洋梨形至扁球形，黑色壁，几层细胞，咀喙短，有时2～3个生在1个子坐内；分生孢子梗单生，可有膈膜和分枝，产孢细胞圆柱形至近梨形，环痕型，无色；分生孢子顶生，未成熟的孢子单胞，近卵形，无色，壁光滑，内含物往往颗粒状，基部几乎平截，有时壁较厚；成熟的孢子椭圆形，近椭圆形，双胞，膈膜处稍缢缩，暗褐色，壁稍厚而平滑，上有纵纹；分生孢子器内有时有许多侧丝。其有性态为Physalospora rhodina Berk．et Curt．apud Cke．为子囊菌，Shoemaker将其易名为Botryosphaeria rhodina(Berk．et Curt．)Shoemaker，我国迄今未在柑橘上发现。

此菌在热带、亚热带地区寄主很多，还危害香蕉、芒果、番木瓜、番石榴、油梨、南瓜、芋头等，是果蔬贮藏期间着名的病原真菌。但在温带致病性很弱，多呈腐生状态。本菌分生孢子成熟后不易萌发，生长最适温30℃，25℃时生长减慢。

3．诊断要点

本病初期易与柑橘褐色蒂腐病及疫病混淆，通常蒂腐病病部的果皮较坚韧，指压有革质柔韧感，不像本病初期的病部果皮易压破；诊断该病可将病部先用刀划破，然后保湿2～3d，在下刀口附近产生稀疏的白霉状物。虽然上述3种烂果果皮色泽都会转深，但只有焦腐病可呈黑色，及至后期，焦腐病果的病部便明显产生黑色小粒(分生孢子器)。

4．侵染途径

病菌以菌丝体和分生孢子器在病枯枝及其他病残余组织上越冬。分生孢子由雨水飞溅到果实上，在萼洼与果皮之间潜伏，或在托盘的坏死组织上腐生，能耐较长时间的干燥环境。采后在适宜条件下，由伤口，特别是果蒂剪口，或自然脱落的果蒂离层区侵入(一般在离层产生前不能入侵)。一旦入侵，发展很快。故贮运期间的病果来自田间，贮运过程中并不继续接触传播，因为此时腐烂的病果往往尚未形成孢子。

5．发病条件

(1)冬季遭受凉害、栽培管理不善、树势衰弱，发病较多。

(2)果蒂脱落、果皮受伤的果实容易被害。

(3)乙烯脱绿时，用量过大会加速腐烂。例如乙烯浓度50mg／kg比10mg／kg处理的发病果实明显增多。若处理时间超过48h，将使病菌侵入果实深部，更难药防。

(4)温度28～30℃，果实腐烂迅速。果实逐渐成熟过程中多雨，发病亦较多。

6．防治方法

(1)加强田间管理，增强树势，避免寒害。

(2)早春结合修剪，烧毁病枯枝。

(3)采收时，尽量减少和避免产生伤口。

(4)正确使用乙烯催熟。

(5)采收后，结合防治青、绿霉病，做防腐浸果处理。若能在田间后期喷1～2次50%多菌灵800～1000倍液，可减少贮运期间发病。

(五)柑橘褐色蒂腐病

1．症状

褐色蒂腐病与黑色蒂腐病这两病危害果实的初期症状很相似，通常都是环绕蒂部开始发病腐烂，故统称蒂腐病。有时也从果顶和其他伤口处先发病，病部先退色，柔软水渍状，渐变为淡褐色至褐色圆形病斑，柔韧似革质，以后两病斑状略有不同。褐色蒂腐病从蒂部逐渐向脐部扩展，色泽加深，橘类病部变为淡黄褐色至黄褐色，甜橙病部扩大到果面1／3～1／2时，变为褐色至深褐色，故称褐色蒂腐病。病部边缘常呈波纹状，最后可使全果腐烂。由于病菌在果实内部扩展比在果皮快，当果皮变色扩大到果面1／3～1／2时，果心已全部腐烂至脐部，故又称“穿心烂”。沿果心有白色棉絮状菌丝体向脐部很快扩展，并达到瓤瓣间及果皮白色部分，使之变色腐烂。在温暖高湿的贮藏条件下，病果迅速腐烂，有时在病果表面亦长有白色菌丝体，并形成灰褐色至黑色的小粒点状分生孢子器。

2．病原

为子囊菌亚门核菌纲内的Diaporthe medusaea Nitschke异名D．citri(Fawcett)Wolf，通常在果实上发现的均为其无性态Phomopsis cytosporella Penz．et Sacc，异名P．citri Fawcett。分生孢子器略呈扁球形至不规则形，有孔口。分生孢子有两种，甲型的卵形，无色，单胞，不易发芽。子囊壳通常只在被害枝干干枯后才形成。子囊壳球形，单生或聚生，埋在树皮下的黑色子座内，直径420～700μm，喙细长，偶有分枝，基部稍粗，先端渐细，长为200～800μm，突出于子座外而呈毛发状，肉眼可见；子囊无色，无柄，长棍棒形，单层壁，顶部壁特厚，中有狭沟通向顶端，内含子囊孢子8个；子囊孢子无色，双胞，分膈处缢缩，长椭圆形或纺锤形，含油球4个。

病原菌生长的温度范围为7～35℃，最适温20℃左右。产生分生孢子的适温近24℃。卵形分生孢子在含有柑橘叶片浸出液的水中可萌发。

3．侵染途径

病菌的寄生性不强，需要伤口或植株衰弱的情况下才能入侵危害。但Holliday(1980)报道亦可主动侵入寄主角质层。通常以菌丝体和分生孢子器在枯枝及死树皮上越冬，枯枝上的分器为初侵染源。终年可产生分生孢子。分生孢子由风、雨、昆虫等传播，暴风雨使病害大大扩散。一般子囊壳即使产生，数量也较少，在病害循环中作用不大。贮运期间的病果，来自田间已被病菌侵入的果实。此菌亦有被抑侵染的特性，侵入蒂部和内果皮后，潜伏到果实成熟才发病。贮运期间，病果接触传染的机会很少，除非运输期过长，箩筐内湿度过大，有的病果严重腐烂并长出白霉状的菌丝体及黑色分生孢子器，故基本不再侵染。

4．发病条件

(1)低温是诱发该病的主导因素，在冬季气温较低的地区，容易随寒潮及早霜而发生。柑橘树冻伤，被害尤其严重。

(2)果蒂干枯脱落、蒂部受伤及采收时果柄剪口，是褐色蒂腐病菌的主要入侵处。

(3)高温高湿有利发病，特别在贮运期间。展叶期及花瓣脱落后3个月的温湿度对发病影响较大，并影响贮运过程中的病情。

(4)栽培管理不善，树势衰弱，往往先是枝干被害，以后继续影响果实发病率。

5．防治方法

主要应控制田间发病。

(1)加强栽培管理，增强树势，做好防寒，这是预防本病的主要措施。

(2)早春结合修剪，清除病枝梢、枯枝等，集中烧毁，以减少果园内的菌源。

(3)对已发病的柑橘树，春季彻底刮除病组织，并以1%硫酸铜、50%多菌灵100倍液或康复剂消毒保护伤口。

(4)结合防治疮痂病、炭疽病，在结果初期或开花前，喷施50%托布津或多菌灵500～800倍液。80%大福丹用400～500倍液喷施亦有效。

(5)采收时尽量减少伤口，采收后结合青、绿霉病防治做浸药防腐处理。

(六)柑橘炭疽病

柑橘炭疽病是我国柑橘产区普遍产生的一种重要病害。发病严重时引起大量落叶，枝梢枯死。在贮藏运输期间，还常引起果实大量腐烂。

1．症状

果腐型主要发生于贮藏期果实和果园湿度大时近成熟的果实上。大多从蒂部或近蒂部发病，亦可由干疤型发展为果腐型。病斑初为淡褐色水渍状，后变为褐色至深褐色腐烂。果皮先腐烂而后内部果肉变为褐色至黑色腐烂，有时数斑愈合成大斑块，终至全果腐烂。在果园烂果脱落，或失水干缩成僵果，经久不落。湿度很大时，病部表面产生灰白色，后变灰绿色的霉层，其中密生小黑烂点或橘红色黏质小液点。

2．病原

本病是由盘长孢状刺盘孢菌Colletotrichum gloeosporioides Penz．侵染所致，属于半知菌亚门，腔孢纲，黑盘孢目，黑盘孢科，刺盘孢属。引致叶枯型症状的叶生盘长孢菌Gloeosp orium foliicolum Nish．是本病菌的同物异名；有性阶段为围小丛壳菌Glomerella cingulata(Stonem．)Spauld．et Schrenk，属于子囊菌亚门，核菌纲，球壳目，疔座霉科，小丛壳属。分生孢子盘初埋生于寄主表皮下，后突破表皮外露，褐色或黑褐色，直径为90～270μm。在病枝、叶病斑上的分生孢子盘通常不产生刚毛，只在叶和果的慢性型病斑上才产生刚毛。稍弯曲，常有1～2个膈膜。分生孢子梗呈栅栏状排列于分生孢子盘内，圆柱形，单胞，无色，内含1～2个油球。病菌的生长适宜温度为21～28℃，最高35～37℃，最低9～15℃，致死温度为65～66℃10min。分生孢子萌发的适温为22～27℃，最低为6～9℃。

3．侵染途径

病菌主要以菌丝体在病枝、病叶和病果上越冬；也可以分生孢子在病部越冬。翌年春季，当环境条件适宜时，病组织上产生的分生孢子或越冬后分生孢子，借风雨或昆虫传播，侵入寄主引起发病。根据观察，初次侵染来源主要来自枯死枝梢及病果梗，少数来自叶片上的病斑。只要温湿度条件适宜，枯死病枝上几乎全年都可产生分生孢子，尤以当年枯死的病梢上产生的数量最多。上一年的枯死病枝到了下年9月以后，就逐渐失去产孢能力。在柑橘生长季节，每逢雨后在柑橘园中都可捕捉到大量的分生孢子。分生孢子在22～27℃条件下的水滴中，经过4h的萌发率可为87%～99%，芽管从伤口、气孔或直接穿透表皮侵入寄主组织。

4．发病条件

(1)高温多湿的气候有利田间发病。冷害、水旱灾害、缺肥及虫害严重都使植株抗病性降低而使炭疽病增加。

(2)乙烯催熟中，最佳退绿所用的乙烯浓度大，往往刺激病菌的附着胞形成侵染菌丝而发病较多。

5．防治方法

病菌呈被抑侵染，故防治重点应放在田间防治。只有在田间防病的基础上，采后防治才有明显效果。广东省一些地方用特克多1000mg／kg+2，4－D200mg／kg主要针对青、绿霉病的防腐处理，对炭疽病防治效果也较好。

(七)柑橘干腐病

柑橘果实干腐病，是贮藏的常见病害，橘园中也偶见发生。在通风透气的贮库中，此病的发病率稍高，反之青、绿霉病及黑腐病、褐腐病、酸腐病、蒂腐病等则发生严重。

1．症状

初期症状呈圆形略退黄的湿润斑，果皮发软。继而病斑向四周扩展，渐呈褐色至栗褐色，革质干硬，稍下陷，边缘病健界限明显，形成干疤。病部大多发生在蒂部及其四周。在高温适湿情况下，病菌可由蒂部侵入果实心柱，使果柱及种子受害。一般情况下，病菌危害果皮，不侵害果肉或浅侵入紧贴病斑皮下的果肉。果园症状与炭疽病发生在蒂部四周的干燥斑极难分别，气候干燥常挂果上，多雨时易脱落。落地果由于湿度大，病部长出白色气生菌丝，后期菌丝丛中出现红色霉状物，以此与炭疽病菌相区别。

2．病原

主要由链孢菌属的多种真菌引起，国内外分别报道的病原有十多种，分离频率高的是：小孢串珠链孢菌Fusarium moniliforme Sheld．var．minus Wollew．、腐皮链孢菌F．solani(Mart．)App．et Wolknw、尖链孢菌F．oxysporum Schlecht．、砖红链孢菌F．lateritium Ness和异孢链菌F．heterosporium Ness等。

3．发病条件

主要危害温州蜜橘和甜橙类果实，柚不被侵害。初侵染源来自腐烂的有机物或运贮工具中的分生孢子，采收季节如遇多雨天气，菌传播量多。10～15℃下贮藏发病较重。

4．防治方法

(1)晴天采收果实，选无伤口的健壮果贮藏。

(2)贮藏装箱时，用200mg／kg的2，4－D对800倍的50%多菌灵可湿性粉剂稀释液浸果2min。2，4－D能防止果柄脱落，病菌难以侵入；多菌灵能杀死果皮外的分生孢子。

(3)注意调节贮藏期的温湿度，特别要让果实呼吸作用的气体能畅排。

(八)柑橘黑腐病

1．症状

柑橘黑腐病主要危害贮藏期的果实，亦危害生长期的果实和枝叶。成熟和贮藏期果实发病表现为心腐、黑腐、蒂腐、干疤等症状。

(1)心腐型，又称黑心型。病菌自果蒂部伤口侵入果实中心柱(果心)，沿中心柱蔓延，引起心腐。病果外表完好，无明显症状，内部果心及果肉则变墨绿色腐烂，在果心空隙处长有大量深墨绿色绒毛状霉。橘类和柠檬多发生这种症状。

(2)黑腐型。病菌从伤口或脐部侵入，初呈黑褐色或褐色圆形病斑，扩大后稍凹陷，边缘不整齐，中部常呈黑色，病部果肉变为黑褐色腐烂，干燥时病部果皮柔韧，革质状。在高温高湿条件下，病部可长出灰白色菌丝，后变为墨绿色绒毛状霉。病果初期味变酸，有霉味，后期酸苦。温州蜜柑和甜橙多发生此症状。

(3)蒂腐型。病菌从果蒂部伤口侵入，症状与心腐型相似，但在果蒂部形成圆形的褐色软腐病斑，大小不一，通常直径1cm左右。主要发生在甜橙上。常被误诊为褐色蒂腐病。

(4)干疤型。病菌自果皮伤口和果蒂部伤口侵入，生深褐色常为圆形的病斑，病、健交界处明显，直径多为1．5cm左右，呈革质干腐状，病部极少见到菌丝，易与炭疽病干斑型症状混淆。发生于失水较多的果实上，主要危害温州蜜柑。

2．病原

柑橘黑腐病的病原为柑橘链格孢菌Alternariacitri Ell．et Pierce，属于半知菌亚门，丝孢纲，丝孢目，暗色孢科，链格孢属。分生孢子梗暗褐色，通常不分枝，弯曲。分生孢子2～4个相连，卵形、纺锤形、长椭圆形或倒棍棒形，褐色或暗绿褐色，有1～6个横膈膜和0～5个纵膈膜，分隔处稍缢缩。黑腐病菌的生长适温为25℃，降为12～14℃时生长缓慢。

3．侵染途径

病原菌在柑橘园的枯枝或烂果上腐生，分生孢子靠气流而不是雨水传播到花或幼果上，在花的坏死柱头上或萼片内侧潜存，条件适宜时从蒂部或柱头入侵，在果蒂或果顶内呈被抑侵染。陈绍光(1989)报道：“对于甜橙类，病菌以蒂部入侵为主；对于温州蜜柑，则主要是在果实成长期从果皮伤口入侵。从蒂部、脐部入侵时，潜伏期长，需到贮藏后期方可出现蒂腐型或心腐型症状；从果皮入侵时，潜伏期较短，从贮藏中期开始就可出现褐斑型症状。”由于蒂腐型症状的病果，有的进而造成中心轴部分霉烂的心腐型，他推断心腐型亦应为从蒂部入侵的，干疤型当视所发生的部位而定。据黄健坤(1984)的初步试验：盛花期、幼果期、生理落果及生理落果后，坐果的健康幼果带黑腐病菌率分别为4%、14．6%、11．6%、6%，故认为盛花期病菌已可侵入，但以柱头脱落后的幼果期带菌率最高。本病在贮藏期间，心腐型的无再侵染，蒂腐型与褐斑型的能否再侵染，有待试验证明。

4．发病条件

(1)只有当果实经过一段时间贮藏，生理衰退，抗病性降低时才大量发病。健果即使人工制造伤口后接种病菌孢子，也不发病。通常贮藏三四周后才陆续“黑心”。

(2)果蒂脱落越多，病果越多。

(3)据国外报道，此病与果实成熟度关系明显。在15～16℃下，成熟的黄果贮藏1～1．5个月出现黑腐；黄绿色的半熟果贮藏2～2．5个月发生黑腐；而绿色的未成熟果实贮藏3～4个月才发现有黑腐。

(4)贮藏温度过低，果实受冷害，发病较多。冷害导致果实抗病性降低，比高温使病菌生长加速，更易发病。

5．防治方法

病果来自柑橘园，应对不同品种弄清病菌的侵入途径与侵入时期后，进行田间防治，采取加强栽培管理为主的综合防治措施。

(1)加强栽培管理。增强树势，及时修剪枯枝、衰弱枝，减少果实受伤。

(2)药剂防病。目前对链格孢菌引起的病害，尚无高效农药，以铜制剂较为有效。波尔多液容易诱发锈壁虱危害。最好用80%敌菌丹600～800倍液防治。

(3)采后处理。目前尚无采后防腐的高效农药，一般用200mg／kg2，4－D浸果，可以延缓果实衰老，保持果蒂青绿，推迟黑腐病的发生时间，但不能杀灭病菌，无治疗作用。抑霉唑对其亦是抑制作用，但较强。广东省农业科学院植保所认为特克多100mg／kg+抑霉唑332mg／kg+2，4－D200mg／kg浸果处理，除防治青、绿霉病外，还能抑制黑腐病发生。

(九)柑橘黑斑病

柑橘黑斑病发生普遍，我国长江以南橘产区都有发生，但主要发生在华南和四川等柑橘产区，今年有发展蔓延趋势。果实严重受害时引起落果和落叶，未落果实品质降低，不耐贮藏，在贮运期间造成腐烂。

1．症状

果实主要在贮运期产生黑斑型症状。初生淡黄色或橙黄色小点，逐渐扩大变为暗褐色至黑色略凹陷的圆形或不规则大斑，直径为1～3cm，中部密生黑色小粒点状分生孢子器。发病严重时，很多病斑互相愈合，几乎可以扩大至整个果面，病果瓤瓣变为暗黑色至黑色僵缩腐烂，叶片也可受害。

2．病原

病原为Phoma citricarpa var．mikan Hara称柑果茎点菌蜜柑变种。属半知菌亚门真菌，分生孢子较大。接种试验表明，该菌与柑果茎点菌为同种，仅在老熟果实上其表现属于柑果茎点菌蜜柑变种。该菌发育温限15～38℃，适温25℃。假囊壳球形或近球形，黑色，有孔口。子囊圆柱形或棍棒形，束生于假囊壳基部；拟侧丝早期消失。子囊孢子单裂或双裂于子囊内，纺锤形或近菱形，无色，初为单胞，成熟后成为大小不等的双胞，孢子两端有透明的黏胶状附属物。分生孢子器球形或近球形，黑色，有孔口。分生孢子梗较明显，着生于分生孢子器内壁上。分生孢子单胞，无色，有两种形状。一种为短杆状，两端略膨大；另一种为肾形。两种孢子着生在不同的分生孢子器内。病菌发育温度为15～38℃，最适温度为25℃，危害柑橘、甜橙、柚、柠檬、香橙等柑橘类果树。

3．侵染途径和发病条件

以菌丝体或分生孢子器在病果或病叶上越冬，翌春条件适宜散发出分生孢子，借风雨或昆虫传播，芽管萌发后进行初侵染。病菌侵入后不马上表现症状，只有当果实或叶片近成熟时才出现病斑，并可产生分生孢子进行再侵染。春季温暖高湿发病重；树势衰弱，树冠郁密，低洼积水地，通风透光差的橘园发病重。不同柑橘类和品种间抗病性存在差异。柑类和橙类较抗病，橘类抗病性差。品种间，早橘、本地早、茶枝柑、南丰蜜橘、蕉柑、柠檬、沙田柚发病重。

4．防治方法

(1)清除初侵染源。秋末冬初结合修剪，剪除病枝、病叶，并清除地上落叶、落果，集中销毁。同时喷洒1～2°Bé石硫合剂，铲除初侵染源。

(2)柑橘落花后开始喷洒0．5∶1∶100倍式波尔多液或40%多硫悬浮剂600倍液、50%多霉灵(乙霉威)可湿性粉剂500倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液。隔15d1次，连续防治3～4次。

(3)加强贮藏期管理。贮藏期认真检查，发现病果及时剔除，控制窖温3～5℃。

(十)柑橘根霉病

柑橘根霉病又称软腐病，是贮运期常见病害。

1．症状

病斑初呈不规则形水渍状，后扩展迅速变软腐烂，表面长出大量白色至灰色棉毛状物，其上密生点点黑霉。

2．病原

匍枝根霉(黑根霉)［Rhizopus stolonifer(Ehrenb．ex Fr．)Vuill=R．nigricans Ehrenb］本菌产生匍匐菌丝和假根。假根褐色，多分枝。孢囊梗直立，不分枝，每1～10枝丛生于假根上方，淡褐色。孢囊孢子单胞，拟球形、卵形或多角形，表面有条纹，褐色或灰色。接合孢子球形，黑色，表面有瘤状突起，寄生性弱，分泌果胶霉能力强，破坏性大。

3．侵染途径

病菌广泛生存于空气、土壤中，通过伤口侵入成熟果实。绵毛状的菌丝体可伸展蔓延到周围健果危害。

4．防治方法

(1)小心采收、装运，尽量减少伤口。

(2)单果包装可控制接触传染。

(3)可试用900mg／kg氯硝胺药液浸果。