葡萄园地规划

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《葡萄早熟栽培技术手册》第65页（2058字）

葡萄园应根据面积进行规划。规划的内容包括行向、道路、排灌条件、护果房、作业室、防护林和水土保持等内容。

(1)葡萄园的行向规划 篱架葡萄一般以南北方向为好，这样有利于使每行的受光比较均匀。如果东西向栽植，南边一行对北边一行植株易造成光线阻挡。棚架栽培对葡萄的行向要求不太严格，一般以东西向为好，南北向栽培时以往东爬为好。

(2)葡萄园的道路规划 道路是果实和各种农资运输的通道。道路的规划应根据葡萄园的规模而定。面积较小的葡萄园，葡萄的行间本身就可以作为道路应用。由于受铁丝的限制，行向过长时，跨行作业不便，所以，行长最好为50米左右。对面积较大的园地则要进行小区规划和道路系统规划。园区的道路有大、中、小三级路面。大路贯穿全园，把全园分成若干大区，宽度应在6米以上，每个大区内修筑中路或小路，将大区分为小区，中路的宽度为4．0～6．0米，小路的宽度则在4米以下。总之道路的设置以方便运输为原则。

(3)葡萄园的灌水系统规划

①渠灌。对于采用水渠灌溉的园区，排灌系统的规划要与道路系统相结合。灌水系统一般与排水系统合而为一。旱季时作灌水渠进行灌水，雨季时作为排水渠排水。主渠设在大路旁，支渠设在中路旁，毛渠沿每行的行向设置。

②喷灌。利用机械和动力设备将水射至空中，形成细小水滴来灌溉果园的技术措施。喷灌又称人工降雨。喷灌的基本原理是水在压力下通过管道，经由喷头进入一个有快速接头的轻便型可移动管道，管路上按一定间距装有喷头。从传统的地面灌溉发展到喷灌，是灌溉技术的一个重大进步，可以做到适时适量地向地面供水。

果园喷灌系统由水源、动力、水泵、输水、管道及喷头等部分组成。

水泵从水源取水并加压，经由压力输水管道系统到果园。由喷头将水喷射到空中，散布成细小水滴，像降雨一样均匀洒布在灌溉地段上。喷灌的优点是省水，保土，调节果园小气候，经济利用土地。喷灌也有缺点，如可加重某些真菌病害的感染，设备投资高等。

③滴灌。滴灌将水由管道经滴水孔，徐徐滴入果树根系分布范围进行的灌溉。滴灌的水力学原理是水在一定压力下通过滴头进行灌水，只不过压力较低，流量较小。每个滴水孔，就是一个点水源，这些点水源，从0．1～1．0米的间距，均匀分布于供水毛管上，每个点水源，在土壤中形成一个洋葱形湿润区。一根具有许多均匀分布点水源的毛管，产生一个接一个的湿润区，形成连续的链状湿土区。果树即从链状湿土区吸收所需水分。链状湿土区的大小和形状，取决于土壤性质，点水源间距、流量和供水时间。

滴灌系统由水泵、化肥罐、过滤器、输水管(干管和支管)组成。

滴灌主要表现在省水、节省土地和劳动力，提高产量，是目前灌溉的较佳方式。缺点是需要管材较多，投资大，管口和滴头容易堵塞，严格要求良好的过滤设备。

④微量喷灌法(微灌)。即在树冠下装置数个微量喷洒器(微量喷头)，喷洒速度大，每小时可喷射60～80升水，故不易阻塞喷头。每周供水1次即可，又因装置在树冠下面，故可兼施除草剂及防根瘤蚜和线虫的药剂。

微灌优点是省水，防止盐渍化，不易阻塞。葡萄不易感染真菌病害。

(4)葡萄园的排水系统规划 在降雨量多的地区，排除葡萄园土壤积涝，恢复土壤通透性是葡萄园水分管理的一项重要措施。葡萄园土壤积水，迫使葡萄根系进行无氧呼吸，产生乙醇、硫化氢、甲烷等有毒物质，毒害根系。同时，使一些可溶性微量元素变为不溶性状态，导致葡萄发生缺素症。长期积水导致死亡。一般平地果园排水系统，分明沟和暗沟排水。

①明沟排水。由总排水沟、干沟和支沟组成，具有降低地下水位的作用。优点是排水较快，投资较小。但占地多，易倒塌淤塞和滋生杂草，阻碍水流畅通，养护维修困难。同时降低防盐效果。

②暗管排水。暗管排水是园地下面安装管道，将土壤中多余的水分由管道排除的方法。暗管排水系统由干管、支管和排水管组成。暗管的优点是不占地，不影响机耕和作业，排水、排盐效果良好，暗管深，地下水排的快，养护负担轻，便于机械化施工。在土质不宜开沟地区，更是可行的办法。缺点是易为泥沙沉淀所堵塞，植物根系也易入管内阻流，成本较高，投资较大。