饮料厂生产车间布置原则
书籍：软饮料工业手册
出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《软饮料工业手册》第1112页（714字）
饮料厂生产车间布置原则如下：
(1)车间工艺设备的布置应符合饮料厂总体设计及其人流、物流的要求；需与相邻车间、仓库及公用设施等关系协调。
(2)车间工艺设备的布置应按生产流水线排列，既要考虑占地面积少，又要考虑组织生产和操作方便。流水线一般按直线布置，亦可L形、U形布置。在同一车间有几条线同时生产时，应相互平行排列。鉴于饮料厂自动化程度较高，灌装车间的灌装生产线也可按U形排列，把灌装封口机集中于端部，与生产线其他设备分隔，以利通风降温及洁净要求，便于容器及成品的运输。
(3)生产车间在不同季节进行多品种生产的工艺设备布置，应以一个主要品种为生产主线进行安排，留有适当的位置布置其他产品的专用设备，并注意这些专用设备与主线的衔接。
(4)车间的工艺设备布置应使物料运输通畅，避免往返重复，要使车间内的人流与物流分开，产品与原料、废料分开，避免交叉污染。
(5)车间布置时，必须充分考虑生产卫生和劳动保护，如卫生消毒、车间排水、防蝇防虫、安全防火、通风排气、噪音防护、废料安置等均要有相应的措施。
(6)设备的间距，设备与墙、柱的间距应能保证操作方便、维修容易及清洁卫生等。散热量大和噪音大的设备尽可能集中单独布置，使之与车间相分隔，但又接近使用点。可以设在室外的设备尽可能布置在室外。