其它

出处：按学科分类—医药、卫生 中医古籍出版社《简明家庭中医药便览》第91页（1041字）

近年来引起广泛注意的微量元素还有硒、锗、锶、氟等元素。硒不能过量，一些高硒地区的牧草可以引起牛羊的中毒。

但当牧草中硒含量低于3ppm时，则有改进牛羊生长状态、防治某些疾病的作用。硒的生理功能与维生素E相似，但机理不同，有人认为对某些致癌物质有拮抗作用，并已证明对一些营养不良的小儿有治疗作用。硒还是参与体内氧化、还原过程的某些酶的必需成分，具有强度抗氧化作用，现试用于抗衰老。

锗的抗癌作用引起许多人注意，杜民等报告，通过蛋鸡口服锗，获得生物源性含锗蛋，认为生物源性锗能改善癌症患者病情，提高抗癌能力，提高免疫能力，清除自由基，对老年人也有一定的抗衰老作用(中华微量元素科学1995；2(2～4)：142～147)。国内外都有类似的研究工作报道，认为能诱生干扰素、抗癌、降低血压、镇痛、调节钙代谢等作用。

锶对人体的重要性早已引起注意，秦俊法等主张锶也应该属于必需微量元素之列(中华微量元素科学(文集)1：1～5)。已知饮水中锶的含量与龋齿发生率有负相关，即含锶量越少，龋齿发生率越高。心血管病死亡率也与饮水中锶的含量呈负相关。食管死亡率与粮食、蔬菜中的锶含量也是负相关。人体锶99%集中在骨骼中，补充锶对骨质疏松症、转移性骨病(乳腺癌、前列腺癌、多发性骨髓瘤等所致的骨损伤)有治疗作用。

氟是骨骼和牙齿的组成成分，饮食中氟含量过少，可影响牙齿发育，易患龋齿。但是高氟地区中的饮食中含氟过高，可引起氟骨症、斑釉症。

这些微量元素在体内所占比例甚少，氟只占人体的37ppm，锶占4．6ppm，硒占0．2ppm，锗的含量水平比这还要低得多，据《微量元素与中医药》资料，人体每日从饮食中的摄入量氟0．3～0．5mg、锶0．8～5mg、硒0．06～0．2mg、锗0．4～1．5mg。前述各微量元素：铁640mg、铜0．5～6mg、碘0．1～0．2mg、锰0．4～10mg、锌6～40mg。

照前述正常人供应标准可知，一般很难达到这些微量元素明显不足的程度，如果注意避免偏食，不必过多的地担心微量元素摄入不足，更不必特意服用含某些微量元素的制剂或饮料。