生物素(维生素H)缺乏症

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《蛋鸡饲养技术手册》第469页（647字）

生物素系参与二氧化碳固定的羧化反应中的1个辅助因子，在脱羧基和脱氨基的生化反应中起着重要作用。

发生缺乏的原因 饲料中生物素含量不足；发生肠道疾病引起吸收不良；饲料的加工、贮存过程中发霉；饲料中存在生物素的拮抗物和结合剂，如抗生物素蛋白(卵蛋白)、抗生物素蛋白链菌素、某些霉菌及其毒素等。

临床症状和病理变化 与泛酸缺乏类似，病鸡脚部及喙与眼周围皮肤发生皮炎。骨短粗病也是本病的1个主要症状，雏鸡胫骨很短，骨的密度和灰分含量增高，常引起病鸡腿内翻畸型。种鸡发生缺乏症时，种蛋孵化率降低，严重时孵化率甚至为零。胚胎死亡率增高。胚胎多呈软骨营养不良，特征为体形小、鹦鹉嘴、胫骨严重弯曲。跗跖骨变短或扭曲，翅膀与头变短，肩胛骨变短且弯曲。剖检变化多见脂肪肝，脆弱易碎，有时可出现肾脏因贫血而呈苍白色。

诊断 通过调查病史和出现特征性临床症状，可做出相应的诊断。进一步确诊可采用治疗性诊断方法或测定饲料中生物素的含量。应注意要与泛酸缺乏症做对比试验。

防治 在饲料中添加足量的生物素是最有效的预防办法。另外，特别要注意在日粮中不能含有抗生素蛋白以及霉菌毒素等。雏鸡发生生物素缺乏症，首先考虑去掉日粮中未经煮熟的蛋白，在注射数微克生物素后，病鸡症状可迅速消失。