清代有哪些名茶

出处:按学科分类—工业技术 山东科学技术出版社《茶艺百科知识手册》第15页(445字)

清代名茶,有些是明代流传下来的,有些是新创的。在清朝300多年的历史中,除绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶外,还发展了乌茶。清代名茶计有40多种,代表性的名茶有:武夷茶,产于福建崇安武夷山,如大红袍、铁罗汉、白冠、水金龟四大名枞等;黄山毛峰,产于安徽翕县黄山,属烘青绿茶;徽州松罗,又名琅源松罗,产于安徽休宁,属细嫩绿茶;西湖龙井,产于浙江杭州,属扁形炒青绿茶;普洱茶,产于云南西双版纳,集散地在普洱县;祁门红茶,产于安徽祁门一带,属功夫红茶;闽红工夫茶,产于福建省;洞庭碧螺春,产于江苏苏州太湖洞庭山,属炒青细嫩绿茶;敬亭绿雪,产于安徽宣城,属细嫩绿茶;涌溪火青,产于安徽泾县,属圆螺形细嫩绿茶;六安瓜片,产于安徽六安,属单片形细嫩绿茶;太平魁,产于安徽太平,属细嫩绿茶;老竹大方,产于安徽翕县,属扁芽形炒青细嫩绿茶;恩施玉露,产于湖北恩施,属细嫩蒸青绿茶;九曲红梅,产于浙江杭州,属细嫩工夫红茶;莫干黄芽,产于浙江德清,属细嫩绿茶。

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