巴拉塔树胶

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《食品添加剂手册》第67页（527字）

性状 同糖胶树胶。

制法 将从铁钱子属植物如Mamilkara huberi(Ducke)取得的胶乳，经加热直至凝结制成。

质量标准 同糖胶树胶。

毒理学依据

(1)大鼠饲以含0．05%～1．6%巴拉塔树胶的饲料6个月，及大鼠饲以含有0．1%～0．3%巴拉塔树胶的饲料2年，均无副作用。

(2)将含有巴拉塔树胶3．4%的胶基饲料饲以大鼠以1g为计量单位的胶基提取物2年，无副作用。

(3)狗饲以含有0．1%～0．3%巴拉塔树胶的饲料2年，无副作用。

(4)大鼠三代繁殖试验，饲以含有0．06%和0．2%饲料，无异常。

使用 胶姆糖基础剂。

使用范围及使用量 同糖胶树胶。