巴西鲷　学名小口脂鲤

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《淡水养殖实用技术手册》第38页（642字）

在分类学上属脂鲤目、无齿脂鲤科、原唇齿鱼亚科、原唇齿鱼属。巴西鲷原产于巴西南部的巴拉那河与巴拉圭河水系，主要分布于南美洲的巴西、巴拉圭、阿根廷等国的湖泊、河湾、水库等水域，是巴西国内一主要淡水经济鱼类。巴西鲷是浙江省淡水水产研究所于1996年从巴西引进，于1998年在该所人工繁殖成功，苗种已引到许多地区进行试养。另外，还同时引进了细鳞巨脂鲤(Piaractus mesopotamicus)，俗称细鳞鲳，该鱼也于1999年人工繁殖成功。

图1－33 巴西鲷

巴西鲷临界温度上限为39℃，下限为9℃。食性为杂食性偏植物食性，养成饵料成本低。经初步试养，在浙江当年养殖(4～5个月)可达0．35千克／尾。在原产地最大个体可达5千克。此鱼体色为银白色，鳞片粗糙，似海水鱼，体肌以红色为主。口感嫩而不腻，此鱼在巴西除食用外，还用于提取鱼油和加工鱼粉，因而附加值高。

巴西鲷性成熟年龄为2龄，成熟个体一般在1千克以上，全长42厘米以上，雌鱼比雄鱼重，可通过人工注射催产剂诱导其在产卵池中自然产卵受精。亲鱼怀卵量大，1尾1．3千克的亲鱼可产卵35万粒，卵为漂浮性。当水温为28℃时，受精卵经14小时孵化即开始破膜。受精卵经72小时连续孵化，卵黄基本吸收完毕。消化道贯通，孵化鱼苗即可下塘培育鱼种。