产品生产计划

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《蛋鸡饲养技术手册》第319页（1782字）

1．产量计划 计划经济条件下传统产量计划，是依据鸡群周转计划而制定。而市场经济条件下必须反过来计算，以销定产，以产量计划倒推鸡群周转计划。根据鸡场不同，产品产量计划可细分为鲜蛋产量计划，种蛋及孵化计划，育雏计划等。

鲜蛋产量计划：比较简单，只要在销售计划量的基础上加上适当的机动量，即为计划总产量，并将此计划总产量对应分解到每月、每日、每只鸡的产量即可。

种蛋及孵化计划：是根据本场自养和销售雏鸡的计划，结合当年饲养品种的生产水平和孵化设备及技术条件等情况，并参照历年孵化成绩来制定。其内容包括全年种蛋产量、种蛋合格率、受精率、孵化批次、品种、入孵日期、孵化量、孵化率、健雏率等。例如1个情况正常的35周龄的种鸡群，估计它的受精率为94%、受精蛋孵化率为88%、健雏率为97%，100枚种蛋可提供的母雏是40只，如要计划孵出1000只母雏，应有2500枚种蛋。上述考虑是在一切都正常情况下的假设，实际情况中如鸡龄可能有50多周龄，受精率、孵化率及健雏率都要随鸡龄增长而下降，所以一般计划是每100枚种蛋孵出可售母雏35～40只之间；可根据各个鸡场的实际情况及个人的经验作出种蛋来源计划。对入孵工作也要有计划安排，即什么日期入孵、入孵数量多少、入在哪几台机器中、什么日期照蛋、什么日期移蛋、出雏、预计出雏(母雏)数量和日期等。虽然理论上鸡的孵化期是21天，但在入孵计划中，由于涉及到种蛋的预热及出雏后期的处理工作，一般每个孵化期应有22～23天。

育雏计划包括批次、育雏日期、品种、育雏只数、转群日期、育雏天数、成活数及成活率等内容。

2．鸡群周转计划 鸡群周转计划是制定饲料计划、劳动用工计划、资金使用计划、生产资料及设备利用计划的依据。鸡群周转计划必须根据产量计划的需要来制定。编制鸡群周转计划应考虑的几个主要因素：

(1)工艺流程 种蛋产出后立即消毒，贮存期不超过1周，孵化出雏21天，育雏49天转至青年鸡舍，140日龄转至成年鸡舍，21～72周为产蛋期(蛋用种鸡一般为21～68周龄)。

(2)各种鸡舍比例 按照现代养鸡工艺流程，一般蛋鸡舍饲养期21～72周，加清洗消毒空闲18天，1个生产周期382天。青年鸡舍饲养期为50～140日龄，加上清洗消毒空闲11天，1个生产周期102天，在假定各种鸡舍容鸡数量相同的条件下，这样1栋青年鸡舍可供应3．75栋(382÷102=3．75)蛋鸡舍的需要。育雏舍为0～49天、清洗消毒19天，1个生产周期为68天，同理，则1栋育雏舍可满足5．6栋蛋鸡舍需要(382÷68=5．6)。从上述不同鸡舍饲养期推算2栋育雏舍、3栋青年鸡舍、11栋蛋鸡舍配套，周转起来鸡舍利用率最高，使用最为合理。

(3)鸡群“全进全出”流水作业 各类鸡舍比例一旦确定，它们之间就应一环套一环地全进全出流水作业式进行。如果某一环节周转失灵，就会打乱全场生产程序。为防止雏鸡死亡率高而影响产蛋母鸡的及时更新，一般育雏量都要适当加大。管理较好的鸡场可按下列公式计算。

入舍母鸡(只)=进雏鸡数×育雏率96%×青年鸡育成率97%×99%(转群时淘汰1%)

鸡群周转计划的制定应依据上述生产工艺流程、鸡舍等设施设备条件、生产技术指标要求，并以最大限度地提高设施设备利用率和生产技术水平，获得最佳经济效益为目标进行编制。首先要确定鸡场年初、年终及各月各类鸡的饲养只数，并计算出“全年平均饲养只数”和“全年饲养只日数”。同时还要确定全年鸡群淘汰、补充的数量，并根据生产指标(如各月的产蛋率)，确定各月淘汰率和数量。具体推算程序为：根据全年产品产量分月计划，倒推相应的产蛋(种)鸡饲养计划，有了产蛋鸡饲养计划再依次推算青年鸡及育雏鸡饲养计划和引种计划，从而完成周转计划的编制。