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碳酸钙

出处:按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《食品添加剂手册》第205页(257字)

编码 GB 06.003,16.000;INS 170(i)

使用

使用范围及使用量 我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB 14880-94)规定:可用于谷类及其制品、用量为4~8g/kg。饮液及乳饮料,1~2g/kg;婴幼儿食品,7.5~15g/kg。另按GB 2760-1996尚可用于乳粉,使用量7.5~18g/kg。其余参见膨松剂中轻质碳酸钙(碳酸钙)。

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