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焙烤工业实用手册
工艺流程(以袋装面为例)
书籍:
焙烤工业实用手册
出处:按学科分类—工业技术
中国
轻工业出版社《焙烤工业实用手册》第337页(87字)
日本方便面的工艺流程见图2-3-2。
图2-3-2 日本方便面工艺流程图
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