淀粉凝胶电泳原理

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农作物品种鉴定手册》第132页（4636字）

淀粉凝胶平板电泳是用淀粉作为支持物与缓冲液调制成适当厚度的电泳凝胶板，平架于平板电泳槽上，两端用数层纱布或滤纸与电极接通，并在其上面盖上塑料布，以防止电泳时表面液体的蒸发(图11－4)。同样以电荷效应和分子筛效应的原理进行分离。这种方法具有易成形，对蛋白质吸附少，样品易洗脱，电渗作用低，分离效果好等特点。该法已广泛应用于蛋白质、多肽、酶及核酸的分离，也常用于品种鉴定的蛋白质或同工酶电泳。

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